Buchführungsergebnisse 2017

Zur Ermittlung der wirtschaftlichen Lage der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei werden die Buchführungsdaten von 132 Testbetrieben (Frischfischfänger und Krabbenkutter mit Schiffslängen zwischen 10 und 26 Meter) ausgewertet. Die zentrale Größe für die Erfolgsmessung ist der Gewinn. Der Gewinn umfasst bei Einzelunternehmen und Personengesellschaften das Entgelt für die nicht entlohnte Arbeit des Unternehmers sowie der mitarbeitenden, nicht entlohnten Familienangehörigen. Die Ergebnisse der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei können für Deutschland insgesamt als repräsentativ angesehen werden, bei stärkerer Differenzierung sind sie in ihrer Aussagekraft jedoch weiterhin eingeschränkt, da die Zahl der am Testbetriebsnetz teilnehmenden Kutter hierfür zu klein ist.

Das Schaubild verdeutlicht die Gewinnentwicklung der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei der vergangenen zehn Jahre. Es wird deutlich, dass die Entwicklung des Gewinns in den verschiedenen Regionen und für die verschiedenen Fischereierzeugnisse sehr heterogen ist. Grund hierfür ist zum einen, dass Anlandemengen und Produktpreise relativ großen jährlichen Veränderungen unterliegen. Zum anderen sind unterschiedliche strukturelle Gegebenheiten in den Fangregionen ausschlaggebend. So weisen die Gewinne der Krabbenfischer im dargestellten Zeitraum deutlich stärkere Gewinnschwankungen auf als die Frischfischfischerei. Während die Gewinne der Krabbenfischer zwischen rund 43.000 Euro (2011) bis 137.000 Euro (2012) schwankten, reichte die Spanne bei den Frischfischfängern lediglich von 30.200 (2014) und 56.300 (2017). Außerdem entwickelten sich die Gewinne in der Frischfischfischerei in den verschiedenen Regionen (früheres Bundesgebiet gegenüber Mecklenburg-Vorpommern) zum Teil gegenläufig.

Im Jahr 2017 haben sich die Gewinne der Flotte insgesamt das zweite Jahr in Folge verbessert. Sie stiegen um rund 26 Prozent auf 95.607 Euro/Unternehmen. Anders als im Vorjahr, erstrecken sich die Gewinnzuwächse sowohl auf Krabbenfischer als auch auf Frischfischfischer im früheren Bundesgebiet und in Mecklenburg-Vorpommern.

Broschüre Buchführungsergebnisse der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei 2017