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Schlachtpreise Preise

Hier finden Sie die aktuellen wöchentlichen Meldungen von Schlachtpreisen. Sie stammen von meldepflichtige Betrieben, die wöchentlich durchschnittlich mehr als 500 Schweine oder 150 Rinder oder 75 Schafe schlachten. Außerdem erhalten Sie Informationen zum Schweineschlachtpreis und Schweinezyklus.

Jeden Mittwochnachmittag erscheinen die aktuellen Auszahlungspreise und Schlachtmengen von Rindern, Schweinen und Schafen. Bei der Schlachtmenge wird zwischen Stückzahl und Gewicht unterschieden.

In unseren Diagrammen werden ausgewählte Preisverläufe im Jahresverlauf und im Vergleich zu den Vorjahren grafisch dargestellt:

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Wochenbericht über Schlachtvieh und Fleisch

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Wochenberichte der vergangenen Jahre

Das Archiv bietet die Wochenberichte der Preismeldung Fleisch als Dateien zum Download. Dabei sind die Berichte eines Jahres zusammengefasst und lassen sich entpackt als PDF-Datei öffnen:

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Monatsbericht über Schlachtvieh und Fleisch

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Monatsberichte der letzten Jahre

Das Archiv bietet die Monatsberichte der Preismeldung Fleisch als Dateien zum Download. Dabei sind die Berichte eines Jahres zusammengefasst und lassen sich entpackt als PDF-Datei öffnen:

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Jahresberichte über Schlachtvieh und Fleisch

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2024 2023 2022 2021 2020 2019

Preisreihen der Schlachtpreise von Schweinen und Rindern

In den nachstehenden Exceltabellen werden die Preisreihen für ausgewählte Tierkategorien und Handelsklassen (Jungbullen R3, Kühe R3, Schweine S+E) für eigene Analysen zur Verfügung gestellt. Die Verwendung ist unter Berücksichtigung der Quellenangabe erwünscht.

Den Wochenbericht über Schlachtvieh und Fleisch nach der 1. FIGDV zum Download als csv-Datei oder über eine Schnittstelle (API) finden Sie unter: Open Data - Wochenbericht Schlachtvieh und Fleisch

Kontakt

  • Ansprechpartner: Dariusch Atefi
  • Telefonnummer: 02 28 / 68 45 - 38 68
  • Behörde: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
  • agrar(at)ble(dot)de

Die Daten werden durch die BLE aufbereitet, Anfragen können an agrar(at)ble(dot)de gerichtet werden. Im BMLEH ist Referat 412 fachlich für den Arbeitsbereich zuständig, E-Mail: 412(at)bmleh.bund(dot)de