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Eier Agrarmarkt

Der jährliche Bericht zur Markt- und Versorgungslage mit Eiern informiert Sie über die Versorgung und Marktentwicklung des Eiermarktes in Deutschland und der EU. Auch besondere Entwicklungen in den verschiedenen Jahren werden beleuchtet.

Bericht Markt- und Versorgungslage Eier

Eier
Tevarak via Getty Images

Der Jahresbericht zur Markt- und Versorgungslage gibt einen Überblick über die Aufzucht und Haltung von Legehennen sowie die Erzeugung und Verwendung von Eiern im Inland.

Anhand des deutschen Außenhandels mit Eiern und Eiprodukten werden Lieferbeziehungen und Abhängigkeiten aufgezeigt. Des Weiteren werden Entwicklungen auf dem europäischen Binnenmarkt und dem Weltmarkt dargestellt.

Versorgungsbilanz Eier

Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) berechnet jährlich die Versorgungsbilanzen für Eier. Hierbei werden die inländische Eiererzeugung und der Nahrungsverbrauch ermittelt.

Einen ausführlichen Bericht, die Bilanz zum Herunterladen sowie eine interaktive Grafik finden Sie auf unserer Seite zur Eierbilanz.

Kontakt

  • Ansprechpartner: Kathrin Bock
  • Telefonnummer: 0173 8781811
  • Behörde: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
  • kathrin.bock(at)ble(dot)de