Aktuelles

Statistischer Monatsbericht des BMEL, Ausgabe März 2021

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Die Zuckerrübe ist die bedeutendste Zuckerpflanze der gemäßigten Breiten. Sie stellt hohe Ansprüche hinsichtlich der Nährstoffverfügbarkeit und dem Wasserhaltevermögen und wächst deshalb besonders gut in tiefgründigen...

Versorgungsbilanzen Milch und Milchprodukte 2020

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Die Herstellungsmenge und der Verbrauch pro Kopf von Konsummilch ist 2020 leicht angestiegen.

Versorgungsbilanz Öle und Fette 2020

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Inlandsverwendung von pflanzlichen Ölen und Fetten sinkt 2020 bei leicht steigender Herstellungsmenge und erhöhten Ausfuhren.

Fachschulstatistik 2020

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Zum Stichtag 15.11.2020 wurde die "Statistik der Fachschulen in der Land- und Forstwirtschaft und in der ländlichen Hauswirtschaft" überarbeitet.

Fleischverzehr in Deutschland weiter rückläufig

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Der Rückgang des Verzehrs von Fleisch folgt einem langfristigen Trend. Der rechnerisch ermittelte Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch lag 2020 mit 57,3 Kilogramm (vorl.) so niedrig wie noch nie seit Berechnung des Verzehrs im Jahr 1991.