Ackerland, oft auch als Feld oder Schlag bezeichnet, machte 2023 mit rund 70 Prozent (11,6 Millionen Hektar) den größten Anteil an der landwirtschaftlich genutzten Fläche Deutschlands aus. Danach folgte Dauergrünland mit 4,7 Millionen Hektar. Dabei unterteilt sich das Dauergrünland in Wiesen mit fast 2 Millionen Hektar und Weiden mit rund 2,5 Millionen Hektar.

Doch worin unterscheiden sich Wiesen und Weiden? Auf Weiden fressen Weidetiere wie Schafe oder Ziegen die Vegetation. Wiesen hingegen mähen die Landwirtinnen und Landwirte und machen daraus Heu oder Silage. Dies wird dann wieder an die Nutztiere verfüttert.

Getreide zur Körnergewinnung sind mit 6,1 Millionen Hektar die mit Abstand häufigste Form der Kultivierung auf den deutschen Äckern. Zu den verbreitetsten Getreidesorten in Deutschland zählen dabei Weizen, Gerste, Roggen und Körnermais. Nach dem Getreide folgen die Pflanzen zur Grünernte mit 2,7 Millionen Hektar Ackerfläche. Pflanzen zur Grünernte sind grün geerntete Pflanzen, wie zum Beispiel Silomais, die auf Ackerwiesen und -weiden, die weniger als fünf Jahre dieselbe Ackerfläche beanspruchen, wachsen.

Auf 1,3 Millionen Hektar standen 2023 Handelsgewächse. Unter Handelsgewächsen versteht man Pflanzen, die normalerweise nicht direkt verkauft, sondern in einem weiteren Schritt verarbeitet werden, bevor sie den Endverbraucher erreichen. Dazu zählen zum Beispiel Ölfrüchte wie Raps und Sonnenblumen, aber auch Hopfen oder Gewürzpflanzen.

Nach den Handelsgewächsen folgten flächenmäßig die Hackfrüchte mit 0,7 Millionen Hektar. Die bekanntesten Hackfrüchte sind Kartoffeln und Zuckerrüben. Hülsenfrüchte wie Erbsen und Ackerbohnen nahmen mit 0,3 Millionen Hektar die kleinste Fläche auf den deutschen Äckern ein.

Im Jahr 2022 betrug die gesamte Bodenfläche Deutschlands 35,8 Millionen Hektar. Davon machte die vom Menschen besiedelte Fläche, zu der Siedlungen mit 3,4 Millionen Hektar und die Verkehrsfläche mit 1,8 Millionen Hektar gehören, einen Anteil von 14,5 Prozent aus.

Klein sind die Flächen der Gewässer in Deutschland. Diese lagen 2022 bei 2,3 Prozent. Die Vegetation nahm mit 29,7 Millionen Hektar den größten Flächenanteil ein. Zur Vegetation gehören die Flächen, die durch land- oder forstwirtschaftliche Nutzung, durch natürlichen Bewuchs oder dessen Fehlen geprägt werden. Mit 18 Millionen Hektar war die Landwirtschaftsfläche davon die größte. Darauf folgte die Waldfläche mit 10,7 Millionen Hektar. Einen kleinen Anteil nahmen Gehölze, Heiden und Moore mit 0,6 Millionen Hektar ein.