Tabellen zur Ernährung und Fischerei

Nahrungsmittelverbrauch

Lebensmittelsicherheit

Getreide, Hülsenfrüchte, Mischfutter

Bei den folgenden Tabellen wurde der Bilanzposten "Nahrungsverbrauch in Produktgewicht" korrigiert in "Nahrungsverbrauch in Mehlwert."

  • 4020100 Versorgung mit Hartweizen
  • 4020200 Versorgung mit Weichweizen
  • 4020300 Versorgung mit Hart- und Weichweizen zusammen
  • 4020400 Versorgung mit Roggen
  • 4020500 Versorgung mit Gerste
  • 4020600 Versorgung mit Hafer
  • 4020700 Versorgung mit Mais
  • 4020800 Versorgung mit Triticale
  • 4021100 Versorgung mit Getreide insgesamt

Monatliche Berichte

Ölsaaten

Monatliche Berichte

  • MBT-0201130-0000 Käufe der aufnehmenden Hand von der Landwirtschaft - Hülsenfrüchte und Ölsaaten
  • MBT-0201230-0000 Marktbestände an Hülsenfrüchten und Raps
  • MBT-0201700-0000 Bericht über Öle und Fette in Deutschland (vorläufige Zahlen)
  • MBT-0201730-0000 Marktbestände an Ölkuchen, Expeller und Extraktionsschroten
  • MBT-0201750-0000 Verkäufe der Ölmühlen von Ölkuchen und Ölschroten - Vorläufige Zahlen
  • MBT-0201630-0000 Verarbeitung von Nicht-Getreide- und anderen Komponenten zu Mischfutter

Kartoffeln

Zucker, Glukose, Honig, Kakao

Monatliche Tabellen

Gemüse, Obst

Vieh und Fleisch

Monatliche Berichte

  • MBT-0203160-0000 Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft
  • MBT-0203190-0000 Durchschnittsgewichte der gewerblich geschlachteten Tiere
  • MBT-0203230-0000 Fleischanfall von geschlachteten Tieren in- und ausländischer Herkunft

Fische und Aquakultur

Unterjährige Tabellen

  • MBT-0205060-0000 Anlandungen der deutschen Hochsee- und Küstenfischerei in Deutschland - nach Fischarten

Milch, Milcherzeugnisse

Monatliche Tabellen

  • MBT-0204020-0000 Milcherzeugung und -verwendung nach Monaten
  • MBT-0204035-0000 Monatliche Rohmilchlieferung der deutschen Erzeuger an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen nach Kreisen
  • MBT-0204040-0000 Kuhmilchlieferung der Erzeuger an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen
  • MBT-0204043-0000 Übergebietliche Kuhmilchlieferung in Deutschland
  • MBT-0204047-0000 Ziegen- und Schafmilchanlieferung der deutschen Erzeuger an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen
  • MBT-0204050-0000 Herstellung von ausgewählten, ökologisch erzeugten, Milchprodukten nach Monaten
  • MBT-0204090-0000 Herstellung von ausgewählten Milcherzeugnissen nach Monaten
  • MBT-0204340-0000 Herstellung von Käse nach Fettstufen und Monaten
  • MBT-0204390-0000 Magermilchpulverbestände in den EU-Mitgliedstaaten
  • MBT-0301435-0000 Preise für konventionell erzeugte Kuhmilch
  • MBT-0301440-0000 Preise für ökologisch/biologisch erzeugte Kuhmilch
  • MBT-0301445-0000 Preise für konventionell und ökologisch/biologisch erzeugte Kuhmilch
  • MBT-0301450-0000 Preise für konventionell und ökologisch/biologisch erzeugte Ziegenmilch und Schafmilch
  • MBT-0301455-0000 Ausgewählte Daten zur Mengenentwicklung von konventionell erzeugter Rohmilch deutscher Erzeuger an inländische Molkereien und Milchsammelstellen
  • MBT-0301456-0000 Lange Datenreihe zur Preisentwicklung von konventionell und biologisch erzeugter Rohmilch

Käse

Monatliche Tabellen

  • MBT-0204050-0000 Herstellung von ausgewählten, ökologisch erzeugten, Milchprodukten nach Monaten
  • MBT-0204340-0000 Herstellung von Käse nach Fettstufen und Monaten

Eier

Öle und Fette, Butter

Monatliche Tabellen

Genussmittel, Getränke

Ernährungsgewerbe

Monatliche Tabellen

  • MBT-0206030-0000 Index der Nettoproduktion des Produzierenden Ernährungsgewerbes
  • MBT-0206060-0000 Beschäftigte, Umsatz und Exportquote der fachlichen Betriebsteile des Produzierenden Ernährungsgewerbes
  • MBT-0206090-0000 Betriebe, Beschäftigte, Arbeitsstunden und Entgelte des Produzierenden Ernährungsgewerbes
  • MBT-0206130-0000 Umsatz und Exportquote des Produzierenden Ernährungsgewerbes
  • MBT-0206160-0000 Entwicklung ausgewählter Wirtschaftsdaten des Produzierenden Ernährungsgewerbes
  • MBT-0206260-0000 Betriebe, Beschäftigte und Umsatz im Produzierenden Ernährungsgewerbe nach Beschäftigtengrößenklassen

Unterjährige Tabellen

  • MBT-0206190-0000 Produktion ausgewählter Erzeugnisse des Produzierenden Ernährungsgewerbes - Vierteljahr
  • MBT-0206360-0000 Beschäftigte und Umsatz in zulassungspflichtigen Handwerksunternehmen des Lebensmittelgewerbes - Vierteljahr

Ernährungswirtschaft in den Mitgliedstaaten der EU