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Lebensmitteleinzelhandel Ernährungsgewerbe

Die Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel machen knapp ein Fünftel aller Einzelhandelsunternehmen aus. Informieren Sie sich hier über die Unternehmenszahl, Verkaufsfläche und den Umsatz von Supermärkten, Discountern und Co.

Die Anzahl der Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel beträgt knapp ein Fünftel aller Einzelhandelsunternehmen, der Umsatzanteil liegt bei über einem Drittel. 2020 gab es 62.041 Einzelhandelsunternehmen, die (auch) mit Lebensmitteln gehandelt haben. Deutlich mehr als die Hälfte davon werden dem Facheinzelhandel mit Lebensmitteln zugerechnet, wobei dessen Anteil in den vergangenen Jahren leicht abgenommen hat, zu Gunsten des Einzelhandels mit Lebensmitteln und Waren verschiedener Art.

Datengrundlage

Die Daten des Statistischen Bundesamtes zum Ernährungshandel sind Ergebnisse der Monats- und Jahreserhebungen in diesen Wirtschaftszweigen, für die Stichproben aus dem Unternehmensregister gezogen werden.

Statistisches Bundesamt, Genesis-Online – 45341 Jahresstatistik im Handel

Statistisches Bundesamt, Genesis-Online – 45212 Monatsstatistik im Einzelhandel

Statistisches Bundesamt, Genesis-Online - 48112 Bereichsübergreifende Unternehmensstatistik