Lebensmittelindustrie

Verarbeitete tierische Produkte wie Fleisch und Milch haben den h√∂chsten Anteil am Exportumsatz des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes. Die Exportquote, d.h. der Anteil des Auslandsumsatzes am jeweiligen Gesamtumsatz ist hingegen bei Produkten der St√§rkeindustrie und der Herstellung von √Ėlen und Fetten am h√∂chsten. Die Ums√§tze im Inland und Ausland f√ľr alle Zweige der Ern√§hrungsindustrie zeigt die Tabelle SJT-4101000-2018 Inlands-, Auslandsumsatz und Exportquote der Betriebe.

  • SJT-4100100-0000.xlsx  Kennzahlen des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • MBT-0206160-0000 Entwicklung ausgew√§hlter Wirtschaftsdaten des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • SJT-4100500-0000.xlsx  Zahl der Betriebe des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • SJT-4100600-0000.xlsx  Besch√§ftigte der Betriebe des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • SJT-4100700-0000.xlsx  Arbeitsstunden sowie Lohn- und Gehaltssumme je Arbeitsstunde im Produzierenden Ern√§hrungsgewerbe
  • SJT-4100800-2018.xlsx  Lohn- und Gehaltssumme sowie -quote der Betriebe des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • MBT-0206090-0000 Betriebe, Besch√§ftigte, Arbeitsstunden und Entgelte des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • SJT-4100900-0000.xlsx  Umsatz der Betriebe des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • MBT-0206130-0000 Umsatz und Exportquote des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • SJT-4101000-2018.xlsx  Inlands-, Auslandsumsatz und Exportquote der Betriebe des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • SJT-4101200-2018.xlsx  Betriebe, Besch√§ftigte und Umsatz im Produzierenden Ern√§hrungsgewerbe nach Besch√§ftigtengr√∂√üenklassen
  • MBT-0206260-0000 Betriebe, Besch√§ftigte und Umsatz im Produzierenden Ern√§hrungsgewerbe nach Besch√§ftigtengr√∂√üenklassen - monatlich
  • SJT-4101500-0000.xlsx  Produktion ausgew√§hlter Erzeugnisse des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • MBT-0206230-0000 Produktion ausgew√§hlter Erzeugnisse des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes - Kalenderjahr
  • SJT-4101600-2017.xlsx  Kostenstruktur im Produzierenden Ern√§hrungsgewerbe
  • MBT-0206290-0000 Kostenstruktur im Produzierenden Ern√§hrungsgewerbe
  • SJT-4101700-2017.xlsx  Energieverbrauch des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • MBT-0206330-0000 Energieverbrauch des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • SJT-4101800-0000.xlsx  Angebotskonzentration bei ausgew√§hlten Erzeugnissen des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • SJT-4101820-2016.xlsx  Unternehmenskonzentration im Produzierenden Ern√§hrungsgewerbe
  • SJT-4101400-0000.xlsx  Index der Nettoproduktion des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • MBT-0206060-0000 Besch√§ftigte, Umsatz und Exportquote der fachlichen Betriebsteile des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes

Unterjährige Daten

  • MBT-0206030-0000 Index der Nettoproduktion des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes
  • MBT-0206190-0000 Produktion ausgew√§hlter Erzeugnisse des Produzierenden Ern√§hrungsgewerbes - Vierteljahr