Lebensmitteleinzelhandel

Die Anzahl der Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel betrĂ€gt knapp ein FĂŒnftel aller Einzelhandelsuntnehmen, der Umsatzanteil liegt bei ĂŒber einem Drittel. 2017 gab es 65.814 Einzelhandelsunternehmen, die (auch) mit Lebensmitteln gehandelt haben. Deutlich mehr als die HĂ€lfte davon werden dem Facheinzelhandel mit Lebensmitteln zugerechnet, wobei dessen Anteil in den vergangenen Jahren leicht abgenommen hat, zu Gunsten des Einzelhandels mit Lebensmitteln und Waren verschiedener Art.

Die Daten des Statistischen Bundesamtes zum ErnĂ€hrungshandel sind Ergebnisse der Monats- und Jahreserhebungen in diesen Wirtschaftszweigen, fĂŒr die Stichproben aus dem Unternehmensregister gezogen werden.