Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten veröffentlicht einmal im Jahr das Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Die Tabellen des Statistischen Jahrbuches weisen Daten für Deutschland insgesamt und auch für die Europäische Union aus. Zahlreiche Tabellen werden jedoch ausschließlich nur noch über das Internet angeboten. Ferner bietet das BMEL auch einen Statistischen Monatsbericht an, der ausschließlich über das Internet angeboten wird. Neben den monatlich erscheinenden Tabellen, die eine Übersicht der monatlichen Veränderungen geben, werden auch Daten anderer Periodizität (halbjährlich und jährlich) angeboten.

Ausgewählte Tabellen zum Gartenbau aus dem Statistischen Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten des BMEL sowie aus den Monatsberichten: