Laut vorläufigen Zahlen sank der Fischverbrauch pro Kopf in 2021 um 2,1 kg auf 12,7 kg. Das entspricht einem Rückgang von 14 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Ebenfalls rückläufig war die Produktion der deutschen Fischerei. 2021 betrug sie insgesamt 208.800 Tonnen Fanggewicht. Davon nahmen Anlandungen im Ausland mit 64 Prozent den größten Anteil ein. Mit 41.500 Tonnen Fanggewicht wurden etwa 20 Prozent der der Fänge im Inland angelandet. Rund 16 Prozent entfielen auf die Binnenfischerei.
Erfahren Sie mehr zur Versorgung mit Fisch in der aktualisierten Versorgungsbilanz Fische.
Im Folgenden finden Sie eine Übersicht über alle aktualisierten Jahrbuchtabellen:
Tabellen zur Landwirtschaft:
Betriebe
Gebäude, Landtechnik, Maschinenringe
- SJT-3050410-0000.xlsx Produktion und Absatz von Ackerschleppern und Landmaschinen
- SJT-3050510-0000.xlsx Umsatz der deutschen Landtechnikbranche nach ausgewählten Produktgruppen
Düngemittel, Nährstoffbilanzen, Pflanzenschutz, Schädlingsbekämpfung
- SJT-3060720-0000.xlsx Ausfuhr und Inlandsabsatz an Wirkstoffen in Pflanzenschutzmitteln
- SJT-3060900-0000.xlsx Zugelassene Pflanzenschutzmittel
Viehhaltung
Landwirtschaft in der EU
Tabellen zur Ernährung und Fischerei:
Getreide, Hülsenfrüchte, Mischfutter
Fische und Aquakultur
- SJT-4060200-0000.xlsx Anlandungen der Hochsee- und Küstenfischerei nach Fanggebieten
- SJT-4060300-0000.xlsx Anlandungen der Hochsee- und Küstenfischerei nach Fischereibetriebsarten
- SJT-4060400-0000.xlsx Anlandungen der Hochsee- und Küstenfischerei nach Fischarten
- SJT-4060500-0000.xlsx Anlandungen deutscher Fischereifahrzeuge im Ausland
- SJT-4060600-0000.xlsx Durchschnittserlöse nach Fischarten
- SJT-4060900-0000.xlsx Versorgung mit Fischen
Öle und Fette, Butter
Ernährungsgewerbe
- SJT-4103000-0000.xlsx Unternehmen, Umsatz, Beschäftigte, Rohertrag und Investitionen im Ernährungsgroßhandel
- SJT-4103500-0000.xlsx Unternehmen, Umsatz, Beschäftigte, Rohertrag und Investitionen im Ernährungseinzelhandel
- SJT-4104500-0000xlsx Unternehmen, Umsatz, Beschäftigte, Rohertrag und Lohn- und Gehaltssumme im Gastgewerbe
Lebensmittelsicherheit
Allgemeine Preisstatistik:
II Preise für landwirtschaftliche Betriebsmittel
- SJT-5020100-0000.xlsx Index der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel
- SJT-5020200-0000.xlsx Durchschnittliche Einkaufspreise der Landwirtschaft für Futtermittel, Düngemittel und Energie