Der Bereich Daten und Tabellen enthält Daten aus verschiedenen Zuständigkeitsbereichen des Ministeriums. In dem Dokument ist das jeweils zuständige Referat angegeben. Anfragen können allgemein an die Redaktion der BLE agrar@ble.de gerichtet werden. Es wird empfohlen zunächst nur mit einem "Stichwort" zu suchen und die Auswahl von "Fachgebiet" und "Jahrgang" wie voreingestellt zu belassen. Mit dem Stichwort „lange Zeitreihen“ erhalten Sie Jahrbuchtabellen mit verlängerten Zeitreihen.
Daten und Tabellen/Suche
| Tab. Nummer | Titel | Aktualisierung |
|---|---|---|
| MBT-0203330-0000 | Versorgungsbilanz Eier | 14.03.2023 |
| MBT-0204160-0000 | Versorgung mit Konsummilch und Milcherzeugnissen nach Kalenderjahren | 11.11.2022 |
| MBT-0204190-0000 | Herstellung von ausgewählten Milcherzeugnissen | 16.09.2021 |
| MBT-0204230-0000 | Herstellung von Sauermilch-, Joghurt- und Kefirerzeugnissen sowie Milchmischerzeugnissen und -getränken | 16.09.2021 |
| MBT-0204260-0000 | Versorgung mit Frischmilcherzeugnissen, Sahne und Kondensmilch nach Kalenderjahren | 11.11.2022 |
| MBT-0204360-0000 | Versorgung mit Käse nach Kalenderjahren | 11.11.2022 |
| MBT-0204560-0000 | Verbrauch von Nahrungsfetten in kg je Kopf der Bevölkerung | 07.09.2021 |
| MBT-0207030-0000 | Verbrauch von Nahrungsmitteln je Kopf der Bevölkerung | 27.04.2022 |
| SJT-4010500-0000 | Verbrauch von Nahrungsmitteln je Kopf (Zeitreihe ab 1950/51) | 18.01.2023 |
| SJT-4010600-0000 | Verbrauch ausgewählter Lebensmittel je Kopf (Zeitreihe ab 2009) | 16.09.2022 |
| SJT-4020100-0000 | Versorgung mit Hartweizen (Zeitreihe ab 2010/11) | 23.11.2022 |
| SJT-4040300-2013 | Versorgung mit Gemüse nach Arten | 07.09.2021 |
Anleitung zur Suche
Die Suche kann nach Tabellennummer (Monatsbericht/ Statistisches Jahrbuch) oder nach einem Stichwort erfolgen. Hauptstichworte zu Tabellen finden Sie zudem im alphabetischen Index. Nach Wortteilen wird gesucht. So liefert z.B. die Stichwortsuche "Milch" alle Begriffe die mit "Milch" beginnen und enthalten.
Unter der Jahresangabe "0000" erhalten Sie Tabellen, die monatlich bzw. jährlich mit den aktuellsten Daten überschrieben werden. Nur von Tabellen mit der Angabe einer Jahreszahl erhalten Sie auch ältere Fassungen der als aktuell ausgewiesenen Tabelle.
Als Beispiel die Suche der Tabelle MBT-0106430-0000 des Statistischen Monatsberichts des BMEL:
- im Suchfeld "Stichwort": "0106430" eingeben,
- im Suchfeld "Fachgebiet": zum Beispiel "Statististischer Monatsbericht" anklicken,
- im Suchfeld "Jahrgang": "0000" , "aktuellster" oder Jahresangabe anklicken.
Jahrbuchtabellen welche mit dem Stichwort "lange Zeitreihen" auffindbar sind, verwenden die Gliederungsansicht von Excel. Über das Ausklappen der Gliederung werden die Verlängerungen der Zeitreihen sichtbar.
Der Statistische Monatsbericht, das Statistische Jahrbuch und weitere Publikationen stehen Ihnen im Archiv als herunterladbare pdf-Datei zur Verfügung.
Quellenangabe
Quellenangaben finden sich unter den einzelnen Tabellen. Sollte keine Quellenangabe vorhanden sein, so ist nachstehende Angabe verwendbar:
Quelle: www.bmel-statistik.de, Hrsg. Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.
