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Traktor vor abgeerntetem Feld

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Aktuelles

Auf grünem Hintergrund steht in weißer Schrift: Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Jahrbuchtabellen aktualisiert

- Hier finden Sie alle im September 2025 aktualisierten Tabellen des Statistischen Jahrbuchs.

Studierende sitzen im Hörsaal. Vorne steht ein Dozent

Die Mehrheit der Studierenden im Agrarbereich ist weiblich

- Im Wintersemester 2024/2025 waren rund 61 Prozent der Studierenden im Agrar-, Ernährungs- und Forstbereich weiblich. Den höchsten Anteil an Studentinnen verzeichnete mit 87 Prozent das Studienfach Veterinärmedizin.

Getreide und Mehl auf einem Tisch

Weniger Mühlen in Deutschland

- Die nun veröffentlichten Daten des Bundesinformatioszentrums Landwirtschaft (BZL) zeigen, dass die Anzahl der getreidevermahlenden Mühlen in Deutschland leicht zurückgegangen ist. Die vermahlene Getreidemenge ist hingegen leicht…

Apfelplantage

Statistischer Monatsbericht des BMLEH, Ausgabe August 2025

- Die Apfelernte in ökologisch wirtschaftenden Betrieben lag 2024 leicht unter der Erntemenge des Vorjahres. Bei den Birnen hingegen fiel die Erntemenge deutlich höher aus.

Rothirsch am Waldrand

Neue Seite zur Jagd

- Im Jahr 2024 war die Jagdfläche in Deutschland insgesamt 32 Millionen Hektar groß. Somit darf auf etwa 89 Prozent der Gesamtfläche Deutschlands gejagt werden.

Archiv

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Begriffe und Definitionen

Bei Fragen zum Beispiel zu vorläufigen Daten, Wirtschaftsjahren, Verbrauch nutzen Sie unsere Begriffsdefinitionen.

Abkürzungen

Abkürzungen der Bundesländer

Abkürzungsverzeichnis

Zeichenerklärung