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Marktbericht Hülsenfrüchte 2025

Im Jahr 2025 wurden in Deutschland rund 851.800 Tonnen Körnerleguminosen geerntet. Damit ist die Erntemenge erneut gestiegen. Der Zuwachs ist auf die höhere Erntemenge von Trockenerbsen zurückzuführen.

Ackerbohnen-Pflanzen auf einem Acker
©BLE, Bonn/Foto: Thomas Stephan

Mehr zu Anbau und Ernte von Hülsenfrüchten, den Absatzmärkten und dazu welche Rolle Hülsenfrüchte in der Humanernährung spielen, erfahren Sie auf unserer Seite zum Marktbericht Hülsenfrüchte.