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Das kühle Wetter und die Ferien schwächten die Nachfrage in der Nachosterwoche spürbar. Die Verfügbarkeit stieg hingegen an. Insbesondere die Präsenz einheimischer Früchte intensivierte sich augenscheinlich. In organoleptischer Hinsicht konnten sie jedoch nicht immer überzeugen, zu große oder zu helle Beeren tauchten etwa in Frankfurt auf.
Die das Sortiment anführenden niederländischen Offerten ließen in qualitativer Hinsicht dagegen nur selten Wünsche offen. Mitunter fiel ihre Verfügbarkeit knapp aus, sodass sie die bisherigen hohen Bewertungen beibehalten konnten. Punktuell etablierte sich bei ihnen aber auch eine weite Preisspanne, hervorgerufen durch verschiedene Sorten sowie der Ausfärbung. In Berlin standen ab Donnerstag wieder beliebte Erzeugnisse aus dem brandenburgischen Fläming und dem rheinländischen Swisstal bereit, die für 3,00 bis 4,50 € je 500-g-Schale zügig verkauft wurden.
Die belgischen Abladungen verstärkten sich ebenfalls: Die bezüglich ihrer Güte erstklassigen Chargen vergünstigten sich im Wochenverlauf ein wenig.
Zufuhren aus dem Mittelmeerraum befanden sich preislich im unteren Mittelfeld: Wie auch die spanischen Partien generierten die italienischen und griechischen Artikel über die niedrigen Notierungen aber durchaus Zuspruch und konnten verschiedentlich flott untergebracht werden.
Das Archiv bietet die Wochenberichte der Marktbeobachtungen von Obst und Gemüse als Dateien zum Download. Dabei sind die Berichte eines Jahres zusammengefasst und lassen sich entpackt als PDF-Datei sowie beim Preisbericht im Form eines Microsoft Excel Arbeitsblattes öffnen:
Die Daten zum Download als csv-Datei oder über eine Schnittstelle (API) finden Sie unter: Open Data - Markt- und Preisbericht Obst und Gemüse
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) beobachtet die Großmärkte für Obst und Gemüse in Deutschland, um Daten für die Europäische Union und das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zu erheben. Dabei wird die allgemeine Marktsituation ermittelt und in einem wöchentlichen Markt- und Preisbericht zusammengefasst.
Hintergrund der Marktbeobachtung ist die Öffnung des europäischen Marktes durch den schrittweisen Abbau von Handelshemmnissen. Eine sichere Einschätzung des Handelsgeschehens ist notwendig, um die Gemeinsame Marktorganisation durchzuführen. Entstehen Ungleichgewichte, sollen umgehend Gegenmaßnahmen ergriffen werden können.
Um eine Regulierung des Handels mit Drittländern durch die EU zu ermöglichen, meldet die BLE die auf den fünf repräsentativen Großmärkten Deutschlands täglich ermittelten Importabgabepreise bestimmter Obst- und Gemüsearten an die Europäische Union. Aus diesen Daten und den Meldungen der übrigen Mitgliedstaaten werden die Pauschalen Einfuhrwerte berechnet. Diese wiederum werden bei der Festsetzung von bei der Einfuhr zu entrichtenden Zollabgaben hinzugezogen.
Einer allgemeinen Beurteilung der Situation auf den EU-Märkten dient die wöchentliche Berechnung der Bananenpreise und der Erzeugerpreise für vorgegebene Obst- und Gemüsearten für die EU-Kommission.
Darüber hinaus erfasst die BLE auf Weisung des BMEL Preise und Mengen der wichtigsten auf den Großmärkten gehandelten Warenarten. Diese werden den Vorjahreszahlen gegenübergestellt und teils anhand von Diagrammen veranschaulicht. Kommentare zu Angebot, Nachfrage und Preisentwicklung ergänzen sie.
Das gesammelte Material wird einmal wöchentlich im Markt- und Preisbericht "Obst und Gemüse" zusammengefasst, den Sie über den Newsletter Markt- und Preisbericht "Obst und Gemüse" abonnieren können.
Liebe Leser und Leserinnen unseres Markt- und Preisberichtes, gerne möchten wir allen Interessenten einen gleichzeitigen und gleichberechtigten Zugang zu unseren statistischen Daten ermöglichen. Sofern Sie den Preisbericht wochenaktuell, jeden Mittwoch, als Excel-Datei und/oder den Marktbericht des Großmarktes Münchens jeden Freitagnachmittag beziehen möchten, schreiben Sie uns gerne: obstundgemuesemarkt(at)ble(dot)de
Die Daten werden durch die BLE aufbereitet, Anfragen können an obstundgemuesemarkt@ble.de gerichtet werden. Im BMEL ist Referat 413 fachlich für den Arbeitsbereich zuständig, E-Mail: 413@bmel.bund.de
Daten, Fakten und Veröffentlichungen finden Sie hier: Gartenbau
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