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Jahrbuchtabellen aktualisiert

Hier finden Sie alle im Juni 2025 aktualisierten Tabellen des statistischen Jahrbuchs.

In weißer Schrift steht auf grünem Hintergrund "Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Die Tabelle 4090100-0000 Verbrauch von Tabak und Tabakwaren je Kopf führt ab dem Jahr 2022 Angaben zum Verbrauch von Wasserpfeifentabak und Substituten für Tabakwaren gesondert auf. Davor wurden diese zusammen mit klassischem Pfeifentabak ausgewiesen. Substitute für Tabakwaren sind Erzeugnisse, die in Geräten zu Dampf umgewandelt und so konsumiert werden. Dazu zählen zum Beispiel die in E-Zigaretten genutzten Flüssigkeiten. 

In der folgenden Liste finden Sie alle weiteren aktualisierten Tabellen aus dem Zeitraum vom 1. bis 30. Juni 2025:

C. Landwirtschaft

V Gebäude, Maschinen und technische Einrichtungen in der Landwirtschaft

3050100-0000 Bau landwirtschaftlicher Betriebsgebäude
3050810-0000 Ackerschlepper

VIII Gartenbau, Obstbau, Weinbau, Brennerei

3080500-0000 Anbau, Ertrag und Ernte von Freilandgemüse
3080610-0000 Anbau und Ernte von Gemüse unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen

X Viehhaltung und Veterinärwesen

3100300-0000 Zahl der Haltungen/Betriebe mit Tieren
3100400-0000 Viehbesatz
3100900-0000 Rinderbestand
3100920-0000 Rinderbestände nach Nutzungsrichtung und Rinderrassen
3101300-0000 Schweinebestand
3102000-0000 Legehennenhaltung nach Haltungsformen
3102820-0000 Untersuchungen auf BSE und bestätigte Fälle

XI Tierische Erzeugung

3110500-0000 Eingelegte Bruteier und geschlüpfte Küken
3110610-0000 Erzeugung von Eiern

XVI Finanzielle Maßnahmen für die Agrarwirtschaft

3160700-0000 Ausgaben der EU zur Förderung der ländlichen Entwicklung in Deutschland

D. Ernährungswirtschaft

IV Zucker, Glukose, Honig, Kakao

4030100-0000 Verwertung der Zuckerrübenernte
4030310-0000 Zuckerabsatz der Zuckerfabriken und Handelsunternehmen

V Gemüse, Obst

4040300-0000 Versorgung mit Gemüse nach Arten

VI Fleisch

4050600-0000 Schlachtmengen von Geflügel nach Geflügelarten

VII Fische

4060600-0000 Durchschnittserlöse nach Fischarten

VIII Milch, Käse, Eier

4071200-0000 Versorgung mit Milch, Sahne und Kondensmilch
4071600-0000 Versorgung mit Eiern

IX Ölsaaten, Öle und Fette, Butter

4080400-0000 Versorgung mit Butter und Milchfetterzeugnissen

X Genussmittel, Getränke

4090100-0000 Verbrauch von Tabak und Tabakwaren je Kopf
4090200-0000 Versorgung mit Bier

E. Preise, Löhne, Wirtschaftsrechnungen

5010100-0000 Preisindizes am Welt- und Binnenmarkt

I Preise für landwirtschaftliche Erzeugnisse und Verarbeitungsprodukte

5010300-0000 Umsatzsteuersätze im Agrarbereich
5010920-0000 Preise für angelieferte Kuhmilch

F. Warenverkehr

II Ernährungswirtschaftliche Einfuhr

6020500-0000 Einfuhr von Getreide und Getreideerzeugnissen nach Ländern
6020600-0000 Einfuhr von frischem Obst, Südfrüchten und Gemüse nach Ländern

G. Forst- und Holzwirtschaft, Jagd

II Holzwirtschaft

7020200-0000 Erzeugung von Schnittholz und anderen Holzhalbwaren
7020400-0000 Rundholzverbrauch der Säge-, Furnier- und Sperrholzwerke

H. Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in den Mitgliedstaaten der EU

II Haushalt und Agrarfinanzierung

8020610-0000 Ausgaben des Europäischen Garantiefonds für die Landwirtschaft (EGFL) nach Marktordnungsbereichen und Mitgliedstaaten