Der Bereich Daten und Tabellen enthält Daten aus verschiedenen Zuständigkeitsbereichen des Ministeriums. In dem Dokument ist das jeweils zuständige Referat angegeben. Anfragen können allgemein an die Redaktion der BLE agrar@ble.de gerichtet werden. Es wird empfohlen zunächst nur mit einem "Stichwort" zu suchen und die Auswahl von "Fachgebiet" und "Jahrgang" wie voreingestellt zu belassen. Mit dem Stichwort „lange Zeitreihen“ erhalten Sie Jahrbuchtabellen mit verlängerten Zeitreihen.

Daten und Tabellen/Suche

Suchtext: Versorgung. tierische Produkte

Tab. Nummer

Titel

Aktualisierung

MBT-0204160-0000

Versorgung mit Konsummilch und Milcherzeugnissen nach Kalenderjahren

08.05.2020

MBT-0204260-0000

Versorgung mit Frischmilcherzeugnissen, Sahne und Kondensmilch nach Kalenderjahren

08.05.2020

MBT-0204360-0000

Versorgung mit Käse nach Kalenderjahren

08.05.2020

SBT-0105005-2008

Versorgung mit Milcherzeugnissen in Deutschland im Jahr 2008

18.04.2018

SBT-0105031-0000

Versorgung mit Frischmilcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2013

18.04.2018

SJT-4050900-2008

Versorgung mit Geflügelfleisch nach Geflügelarten

22.12.2020

SJT-4030500-0000

Versorgung mit Bienenhonig (Zeitreihe ab 2008)

08.04.2020

SJT-4050700-0000

Versorgung mit Fleisch nach Fleischarten (Zeitreihe ab 2010)

16.09.2020

SJT-4060800-0000

Herstellung von Fischerzeugnissen

18.04.2018

SJT-4060900-0000

Versorgung mit Fischen (Zeitreihe ab 2009)

23.06.2020

SJT-4071200-0000

Versorgung mit Milch, Sahne und Kondensmilch (Zeitreihe ab 2008)

18.05.2020

SJT-4071400-0000

Versorgung mit Dauermilcherzeugnissen (Zeitreihe ab 2011)

22.12.2020

SJT-4071500-0000

Versorgung mit Käse (Zeitreihe ab 2010)

18.05.2020

SJT-4071600-0000

Versorgung mit Eiern (Zeitreihe ab 2010)

22.12.2020

SJT-4080400-0000

Versorgung mit Butter und Milchfetterzeugnissen (Zeitreihe ab 2010)

18.05.2020

SJT-8040120-0000

Selbstversorgungsgrad bei ausgewählten tierischen Erzeugnissen der EU-Mitgliedstaaten (Zeitreihe ab 2014)

16.12.2020

Quelle: BLE

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Anleitung zur Suche

Die Suche kann nach Tabellennummer (Monatsbericht/ Statistisches Jahrbuch) oder nach einem Stichwort erfolgen. Hauptstichworte zu Tabellen finden Sie zudem im alphabetischen Index. Nach Wortteilen wird gesucht, wenn Sie das Suchwort in Verbindung mit "*" verwenden. So liefert z.B. die Stichwortsuche "Milch*" alle Begriffe die mit "Milch" beginnen und *milch* alle Begriffe, die Milch enthalten.

Unter der Jahresangabe "0" erhalten Sie Tabellen, die monatlich bzw. jährlich mit den aktuellsten Daten überschrieben werden. Nur von Tabellen mit der Angabe einer Jahreszahl erhalten Sie auch ältere Fassungen der als aktuell ausgewiesenen Tabelle.

Als Beispiel die Suche der Tabelle MBT-0106430-0000 des Statistischen Monatsberichts des BMEL:

  • im Suchfeld "Stichwort": "0106430" eingeben,
  • im Suchfeld "Fachgebiet": zum Beispiel "Statististischer Monatsbericht" anklicken,
  • im Suchfeld "Jahrgang": "0" , "aktuellster" oder Jahresangabe anklicken.

Jahrbuchtabellen welche mit dem Stichwort "lange Zeitreihen" auffindbar sind, verwenden die Gliederungsansicht von Excel. Über das Ausklappen der Gliederung werden die Verlängerungen der Zeitreihen sichtbar.

Der Statistische Monatsbericht, das Statistische Jahrbuch und weitere Publikationen stehen Ihnen im Archiv als herunterladbare pdf-Datei zur Verfügung.

Quellenangabe

Quellenangaben finden sich unter den einzelnen Tabellen. Sollte keine Quellenangabe vorhanden sein, so ist nachstehende Angabe verwendbar:

Quelle: www.bmel-statistik.de, Hrsg. Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.