Der Bereich Daten und Tabellen enthält Daten aus verschiedenen Zuständigkeitsbereichen des Ministeriums. In dem Dokument ist das jeweils zuständige Referat angegeben. Anfragen können allgemein an die Redaktion der BLE agrar@ble.de gerichtet werden. Es wird empfohlen zunächst nur mit einem "Stichwort" zu suchen und die Auswahl von "Fachgebiet" und "Jahrgang" wie voreingestellt zu belassen. Mit dem Stichwort „lange Zeitreihen“ erhalten Sie Jahrbuchtabellen mit verlängerten Zeitreihen.
Daten und Tabellen/Suche
Suchtext: Verbrauch
|
Tab. Nummer |
Titel |
Aktualisierung |
| DFB-0100200-2010 |
Kennzahlen des deutschen Eiermarktes |
18.04.2018 |
|---|---|---|
| DFT-0200501-2014 |
Vergleich des Fleischverbrauchs 2014 mit dem Vorjahr |
18.04.2018 |
| DFT-9100010-0000 |
Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Getreide ab 1995 |
18.04.2018 |
| DFT-9100020-0000 |
Zeitreihe Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Kartoffeln ab 1995 |
18.04.2018 |
| DFT-9100030-0000 |
Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Zucker 1995 - 2010 |
18.04.2018 |
| DFT-9100040-0000 |
Zeitreihe Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Obst und Gemüse |
18.04.2018 |
| DFT-9100050-0000 |
Zeitreihe Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Fleisch |
18.04.2018 |
| DFT-9100080-0000 |
Zeitreihe Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Milcherzeugnissen 1991 - 2010 |
18.04.2018 |
| DFT-0100250-2018 |
Versorgungsbilanz Eier |
12.03.2019 |
| DFT-0201000-0000 |
Versorgung mit Frischmilcherzeugnissen in Deutschland nach Kalenderjahren |
20.04.2020 |
| DFT-0203290-0000 |
Versorgungsbilanz für Geflügelfleisch nach Geflügelarten ab 1991 |
14.04.2020 |
| DFT-0700000-0000 |
Versorgung mit Ölsaaten |
25.06.2020 |
| DFT-9000100-0000 |
Zeitreihe Pro-Kopf-Verbrauch ausgewählter Nahrungsmittel ab 1935 |
18.04.2018 |
| DFT-0200502-0000 |
Versorgungsbilanz Fleisch nach Kalenderjahren |
14.04.2020 |
| DFT-0201050-0000 |
Versorgung mit Käseerzeugnissen in Deutschland nach Kalenderjahren |
20.04.2020 |
| DFT-0201075-0000 |
Versorgung mit ausgewählten Dauermilcherzeugnissen in Deutschland nach Kalenderjahren |
20.04.2020 |
| FHB-0120005-2008 |
Holzmarktbericht 2008- Abschlussbericht |
18.04.2018 |
| FHB-0100005-2003 |
Holzmarktbericht 2003 |
18.04.2018 |
| GBB-1000000-1990 |
Broschüre: Ertragslage Garten- und Weinbau 1990 |
18.04.2018 |
| GBB-2000000-2008 |
Broschüre: Ertragslage des Garten- und Weinbaus 2008 |
18.04.2018 |
| GBT-0070001-2011 |
Pro-Kopf-Verbrauch Frischobst |
18.04.2018 |
| GBT-0070002-2017 |
Pro-Kopf-Verbrauch von Obst nach Arten2016/2017 |
18.07.2019 |
| GBT-0070004-2017 |
Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüse nach Arten 2016/2017 vorläufig |
18.07.2019 |
| GBT-0050187-2016 |
Versorgungsbilanz Gemüse (nur Marktgemüseanbau) 2015/2016 |
06.02.2019 |
| MBT-0204560-0000 |
Verbrauch von Nahrungsfetten in kg je Kopf der Bevölkerung |
28.09.2018 |
| MBT-0207030-0000 |
Verbrauch von Nahrungsmitteln je Kopf der Bevölkerung |
27.03.2020 |
| MBT-0302130-0000 |
Verbraucherpreisindex für Deutschland |
12.01.2021 |
| MBT-0103060-0000 |
Anteil der Verkaufserlöse der Landwirtschaft an den Verbraucherausgaben für Nahrungsmittel inländischer Herkunft in Deutschland |
02.11.2020 |
| MBT-0103260-0000 |
Tabakerzeugnisse |
28.07.2020 |
| MBT-0203330-0000 |
Versorgungsbilanz Eier |
02.04.2020 |
| MBT-0204160-0000 |
Versorgung mit Konsummilch und Milcherzeugnissen nach Kalenderjahren |
08.05.2020 |
| MBT-0204190-0000 |
Herstellung von ausgewählten Milcherzeugnissen |
21.10.2020 |
| MBT-0204230-0000 |
Herstellung von Sauermilch-, Joghurt- und Kefirerzeugnissen sowie Milchmischerzeugnissen und -getränken |
21.10.2020 |
| MBT-0204260-0000 |
Versorgung mit Frischmilcherzeugnissen, Sahne und Kondensmilch nach Kalenderjahren |
08.05.2020 |
| MBT-0204360-0000 |
Versorgung mit Käse nach Kalenderjahren |
08.05.2020 |
| MBT-0206330-0000 |
Energieverbrauch des Produzierenden Ernährungsgewerbes |
08.04.2019 |
| MBT-0504090-0000 |
Holzverbrauch und -bestände in der holzbearbeitenden Industrie |
02.11.2020 |
| SBB-0100000-2006 |
Struktur der Mischfutterhersteller 2006 |
18.04.2018 |
| SBB-9102007-2007 |
Milch- und Molkereiwirtschaft - Jahresergebnisse 2007 und vergleichbare Ergebnisse der Vorjahre |
18.04.2018 |
| SBT-0103010-2007 |
Rohstoffeinsatz von Milch für die Herstellung von Milchprodukten, Verbrauch von Milchprodukten - in Rohstoffeinsatzwert - in Deutschland |
18.04.2018 |
| SBT-0103020-2007 |
Milchfetteinsatz für die Herstellung von Milchprodukten, Verbrauch von Milchfett in Deutschland |
18.04.2018 |
| SBT-0103030-2007 |
Milcheiweißeinsatz für die Herstellung von Milchprodukten, Verbrauch von Milchprodukten - in Rohstoffeinsatzwert - in Deutschland |
18.04.2018 |
| SBT-0103070-2007 |
Anfall und Verwendung von Magermilch, Verbrauch von Magermilch -in Magermilchwert- in Deutschland |
18.04.2018 |
| SBT-0105005-2008 |
Versorgung mit Milcherzeugnissen in Deutschland im Jahr 2008 |
18.04.2018 |
| SBT-0103060-2007 |
Anlieferung und Verwendung von Vollmilch, Verbrauch von Vollmilch -in Vollmilchwert- in Deutschland |
18.04.2018 |
| SBT-0105006-0000 |
Pro-Kopf-Verbrauch von ausgewählten Milcherzeugnissen in Deutschland ab 1950 |
18.04.2018 |
| SBT-0105031-0000 |
Versorgung mit Frischmilcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2013 |
18.04.2018 |
| SBT-0102021-2010 |
Erzeugung und Verwendung von Vollmilch und Magermilch in landwirtschaftlichen Betrieben |
18.04.2018 |
| SJT-4010720-0000 |
Inlandsabsatz von Speiseeis (Zeitreihe ab 2006) |
23.06.2020 |
| SJT-5051000-0000 |
Verbraucherpreise für wichtige Nahrungsmittel nach einzelnen Geschäftstypen (Zeitreihe ab 2009) |
23.06.2020 |
| SJT-8040250-0000 |
Verbrauch von Fruchtsäften und Fruchtnektaren in der EU |
18.04.2018 |
| SJT-4010200-0000 |
Selbstversorgungsgrad bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen (Zeitreihe ab 2009/10) |
22.12.2020 |
| SJT-4021600-0000 |
Getreideverbrauch für Nahrung, Industrie und Futter (Zeitreihe ab 2004/05) |
07.12.2020 |
| SJT-5050310-0000 |
Entwicklung der Verbraucherpreise |
23.06.2020 |
| SJT-4050900-2008 |
Versorgung mit Geflügelfleisch nach Geflügelarten |
22.12.2020 |
| SJT-4040300-2012 |
Versorgung mit Gemüse nach Arten |
22.12.2020 |
| SJT-4101600-2010 |
Kostenstruktur im Produzierenden Ernährungsgewerbe |
21.12.2020 |
| SJT-4022500-2007 |
Versorgung mit Reis |
18.04.2018 |
| SJT-4101700-2006 |
Energieverbrauch des Produzierenden Ernährungsgewerbes |
21.12.2020 |
| SJT-7021000-2007 |
Gesamtholzbilanz |
21.12.2020 |
| SJT-8040900-2006 |
Versorgungsbilanzen für tierische Erzeugnisse |
17.12.2020 |
| SJT-4021700-2007 |
Versorgung mit Mehl |
18.04.2018 |
| SJT-4090800-2011 |
Durchschnittlicher Konsum von Getränken nach Geschlecht und Altersgruppen |
22.12.2020 |
| SJT-8040700-2006 |
Versorgungsbilanzen für pflanzliche Erzeugnisse |
17.12.2020 |
| SJT-4010900-2011 |
Durchschnittlicher Verzehr ausgewählten Lebensmittelgruppen nach Geschlecht und Altersgruppen |
22.12.2020 |
| SJT-8040800-2006 |
Versorgungsbilanzen für pflanzliche Öle und Fette, Margarine |
17.12.2020 |
| SJT-0000300-0000 |
Entwicklung des Nahrungsverbrauchs ab 1935 |
02.04.2019 |
| SJT-4010500-0000 |
Verbrauch von Nahrungsmitteln je Kopf (Zeitreihe ab 1950/51) |
22.12.2020 |
| SJT-4090600-0000 |
Verbrauch von Getränken je Kopf |
24.11.2020 |
| SJT-5060400-2003 |
Einnahmen und Ausgaben privater Haushalte |
18.04.2018 |
| SJT-4010600-0000 |
Verbrauch ausgewählter Lebensmittel je Kopf (Zeitreihe ab 2009) |
16.11.2020 |
| SJT-4020300-0000 |
Versorgung mit Hart- und Weichweizen zusammen (Zeitreihe ab 2011/12) |
16.11.2020 |
| SJT-4020400-0000 |
Versorgung mit Roggen (Zeitreihe ab 2010/11) |
24.11.2020 |
| SJT-4020500-0000 |
Versorgung mit Gerste (Zeitreihe ab 2011/12) |
24.11.2020 |
| SJT-4020600-0000 |
Versorgung mit Hafer (Zeitreihe ab 2011/12) |
24.11.2020 |
| SJT-4020700-0000 |
Versorgung mit Mais (Zeitreihe ab 2011/12) |
24.11.2020 |
| SJT-4021000-2006 |
Versorgung mit Gerste, Hafer, Mais, Triticale, Sorghum und Hirse zusammen |
18.04.2018 |
| SJT-4021100-0000 |
Versorgung mit Getreide insgesamt (Zeitreihe ab 2011/12) |
24.11.2020 |
| SJT-4022600-0000 |
Versorgung mit Hülsenfrüchten (Zeitreihe ab 2010/11) |
24.11.2020 |
| SJT-4022700-0000 |
Versorgung mit Kartoffeln (Zeitreihe ab 2010/11) |
08.01.2021 |
| SJT-4030200-0000 |
Versorgung mit Zucker in Weißzuckerwert (Zeitreihe ab 2011/12) |
08.04.2020 |
| SJT-4030500-0000 |
Versorgung mit Bienenhonig (Zeitreihe ab 2008) |
08.04.2020 |
| SJT-4040800-0000 |
Verbrauch von Obst nach Arten (Zeitreihe ab 2008/09) |
22.12.2020 |
| SJT-4041000-0000 |
Verbrauch von Zitrusfrüchten nach Arten (Zeitreihe ab 2008/09) |
10.12.2019 |
| SJT-4060900-0000 |
Versorgung mit Fischen (Zeitreihe ab 2009) |
23.06.2020 |
| SJT-4071300-0000 |
Verbrauch von Milch, Sahne und Kondensmilch je Kopf (Zeitreihe ab 2008) |
18.05.2020 |
| SJT-4071600-0000 |
Versorgung mit Eiern (Zeitreihe ab 2010) |
22.12.2020 |
| SJT-4080300-0000 |
Versorgung mit Ölen und Fetten (Zeitreihe ab 2008) |
02.11.2020 |
| SJT-4090100-0000 |
Verbrauch von Tabak und Tabakwaren je Kopf (Zeitreihe ab 2010) |
23.06.2020 |
| SJT-8040210-0000 |
Verbrauch ausgewählter Nahrungsmittel je Kopf der EU-Mitgliedstaaten |
17.12.2020 |
| SJT-1000200-0000 |
Landwirtschaft und Ernährung |
05.01.2021 |
| SJT-4010100-0000 |
Selbstversorgungsgrad bei Nahrungsmitteln insgesamt (Zeitreihe ab 1993) |
24.11.2020 |
| SJT-4010300-0000 |
Versorgungsleistung der Landwirtschaft (Zeitreihe ab 1960) |
03.12.2020 |
| SJT-4010400-0000 |
Verbrauch von Nahrungsmitteln (Zeitreihe ab 2010) |
22.12.2020 |
| SJT-4010710-0000 |
Verbrauch von Tiefkühlkost (Zeitreihe ab 2010) |
23.06.2020 |
| SJT-4010800-2008 |
Durchschnittlicher Verzehr von ausgewählten Nahrungsmitteln nach Geschlecht und Altersgruppen |
22.12.2020 |
| SJT-4020100-0000 |
Versorgung mit Hartweizen (Zeitreihe ab 2010/11) |
16.11.2020 |
| SJT-4020200-0000 |
Versorgung mit Weichweizen (Zeitreihe ab 2011/12) |
16.11.2020 |
| SJT-4020800-0000 |
Versorgung mit Triticale (Zeitreihe ab 2010/11) |
24.11.2020 |
| SJT-4022900-0000 |
Versorgung mit Kartoffelstärke (Zeitreihe ab 2010/11) |
02.11.2020 |
| SJT-4030400-0000 |
Versorgung mit Glukose (Zeitreihe ab 2008/09) |
07.12.2020 |
| SJT-4030600-0000 |
Versorgung mit Kakao (Zeitreihe ab 2010/11) |
15.04.2020 |
| SJT-4040200-0000 |
Versorgung mit Gemüse (Zeitreihe ab 2006/07) |
19.03.2020 |
| SJT-4040400-0000 |
Versorgung mit Gemüsekonserven (Zeitreihe ab 2007/08) |
22.10.2019 |
| SJT-4040500-0000 |
Verbrauch von Gemüse nach Arten (Zeitreihe ab 2009/10) |
28.09.2020 |
| SJT-4040600-0000 |
Versorgung mit Obst (Zeitreihe ab 2009/10) |
10.12.2019 |
| SJT-4041100-0000 |
Versorgung mit Schalenobst (Zeitreihe ab 2008/09) |
10.12.2019 |
| SJT-4041200-0000 |
Versorgung mit Trockenobst (Zeitreihe ab 2008/09) |
10.12.2019 |
| SJT-4041300-0000 |
Versorgung mit Obstkonserven (Zeitreihe ab 2008/09) |
22.10.2019 |
| SJT-4050700-0000 |
Versorgung mit Fleisch nach Fleischarten (Zeitreihe ab 2010) |
16.09.2020 |
| SJT-4071400-0000 |
Versorgung mit Dauermilcherzeugnissen (Zeitreihe ab 2011) |
22.12.2020 |
| SJT-4071500-0000 |
Versorgung mit Käse (Zeitreihe ab 2010) |
18.05.2020 |
| SJT-4080100-0000 |
Versorgung mit Ölsaaten (Zeitreihe ab 2008/09) |
02.11.2020 |
| SJT-4080400-0000 |
Versorgung mit Butter und Milchfetterzeugnissen (Zeitreihe ab 2010) |
18.05.2020 |
| SJT-4080500-0000 |
Verbrauch von Nahrungsfetten nach Fettarten in Reinfett (Zeitreihe ab 2010) |
02.11.2020 |
| SJT-4090200-0000 |
Versorgung mit Bier (Zeitreihe ab 2006) |
22.12.2020 |
| SJT-4090700-2006 |
Durchschnittlicher Verzehr von Getränken nach Geschlecht und Altersgruppen |
21.12.2020 |
| SJT-5050510-0000 |
Verbraucherpreisindex nach Hauptgruppen |
16.12.2020 |
| SJT-5050600-2011 |
Preisindex der Gütergruppen Nahrungs- und Genussmittel im Verbraucherpreisindex |
21.12.2020 |
| SJT-5050610-0000 |
Preisindizes für ausgewählte Güterarten des Verbraucherpreisindex (Zeitreihe ab 1991) |
23.06.2020 |
| SJT-5050850-0000 |
Entwicklung der Verbraucherpreise für ausgewählte Nahrungsmittel (Zeitreihe ab 2011) |
23.06.2020 |
| SJT-5060100-2012 |
Einnahmen und Ausgaben ausgewählter Haushalte 2012 |
21.12.2020 |
| SJT-8050600-0000 |
Index der Verbraucherpreise der EU-Mitgliedstaaten (Zeitreihe ab 2010) |
16.11.2020 |
| SJT-0000100-2000 |
Ein Jahrhundert Agrarentwicklung |
18.04.2018 |
| SJT-0000200-2005 |
50 Jahre Statistisches Jahrbuch - 50 Jahre Agrarentwicklung |
18.04.2018 |
| SJT-0000400-0000 |
Entwicklung des Selbstversorgungsgrads bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen ab 1990 |
02.04.2019 |
| SJT-1000100-0000 |
Allgemeines |
05.01.2021 |
| SJT-1000500-0000 |
Kennzahlen der Weltagrarwirtschaft |
02.11.2020 |
| SJT-2021000-0000 |
Verfügbares Einkommen der privaten Haushalte und seine Verwendung |
18.04.2018 |
| SJT-2021200-0000 |
Käufe der privaten Haushalte im Inland nach Verwendungszwecken |
18.04.2018 |
| SJT-3060250-2000 |
Verbrauch von Handelsdünger nach Fruchtarten |
18.04.2018 |
| SJT-3160100-0000 |
Finanzielle Aufwendungen des Bundes für Maßnahmen der nationalen Agrarpolitik (Zeitreihe ab 2008) |
07.12.2020 |
| SJT-4020900-0000 |
Versorgung mit Sorghum und Hirse (Zeitreihe ab 1990/91) |
24.11.2020 |
| SJT-4040900-0000 |
Versorgung mit Zitrusfrüchten (Zeitreihe ab 2008/09) |
17.12.2019 |
| SJT-4070500-0000 |
Verwendung von Vollmilch (Zeitreihe ab 2009) |
22.10.2019 |
| SJT-4070600-0000 |
Verwendung von Milchfett (Zeitreihe ab 2010) |
22.10.2019 |
| SJT-4071200-0000 |
Versorgung mit Milch, Sahne und Kondensmilch (Zeitreihe ab 2008) |
18.05.2020 |
| SJT-4080200-0000 |
Gesamtversorgung mit Ölsaaten und pflanzlichen Ölen und Fetten (Zeitreihe ab 2002/03) |
08.01.2020 |
| SJT-4090300-0000 |
Versorgung mit Wein (Zeitreihe ab 2009/10) |
24.11.2020 |
| SJT-4104200-0000 |
Verkaufsstätten im Lebensmitteleinzelhandel (Zeitreihe ab 2000) |
07.10.2020 |
| SJT-5050400-2001 |
Preisindizes für die Lebenshaltung einzelner Haushalte |
18.04.2018 |
| SJT-5050500-2001 |
Preisindex für die Lebenshaltung aller privaten Haushalte nach Hauptgruppen |
18.04.2018 |
| SJT-7020300-0000 |
Holzverbrauch verschiedener Industriezweige (Zeitreihe ab 2002) |
06.08.2020 |
| SJT-7020400-0000 |
Rundholzverbrauch der Säge-, Furnier- und Sperrholzwerke (Zeitreihe ab 2000) |
06.08.2020 |
| SJT-7020900-0000 |
Versorgungsbilanz einiger Holzerzeugnisse (Zeitreihe ab 2003) |
27.08.2019 |
| SJT-8031000-0000 |
Handelsdüngerverbrauch der EU-Mitgliederstaaten in der Landwirtschaft (Zeitreihe ab 2013/14) |
28.12.2020 |
| SJT-8050300-0000 |
Index der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel (der EU-Mitgliedstaaten) |
18.04.2018 |
| SJT-8050700-0000 |
Anteile der Ausgaben für Nahrungs- und Genussmittel am Gesamtverbrauch der privaten Haushalte in den EU-Mitgliedstaaten (Zeitreihe ab 2013) |
16.12.2020 |
Anleitung zur Suche
Die Suche kann nach Tabellennummer (Monatsbericht/ Statistisches Jahrbuch) oder nach einem Stichwort erfolgen. Hauptstichworte zu Tabellen finden Sie zudem im alphabetischen Index. Nach Wortteilen wird gesucht, wenn Sie das Suchwort in Verbindung mit "*" verwenden. So liefert z.B. die Stichwortsuche "Milch*" alle Begriffe die mit "Milch" beginnen und *milch* alle Begriffe, die Milch enthalten.
Unter der Jahresangabe "0" erhalten Sie Tabellen, die monatlich bzw. jährlich mit den aktuellsten Daten überschrieben werden. Nur von Tabellen mit der Angabe einer Jahreszahl erhalten Sie auch ältere Fassungen der als aktuell ausgewiesenen Tabelle.
Als Beispiel die Suche der Tabelle MBT-0106430-0000 des Statistischen Monatsberichts des BMEL:
- im Suchfeld "Stichwort": "0106430" eingeben,
- im Suchfeld "Fachgebiet": zum Beispiel "Statististischer Monatsbericht" anklicken,
- im Suchfeld "Jahrgang": "0" , "aktuellster" oder Jahresangabe anklicken.
Jahrbuchtabellen welche mit dem Stichwort "lange Zeitreihen" auffindbar sind, verwenden die Gliederungsansicht von Excel. Über das Ausklappen der Gliederung werden die Verlängerungen der Zeitreihen sichtbar.
Der Statistische Monatsbericht, das Statistische Jahrbuch und weitere Publikationen stehen Ihnen im Archiv als herunterladbare pdf-Datei zur Verfügung.
Quellenangabe
Quellenangaben finden sich unter den einzelnen Tabellen. Sollte keine Quellenangabe vorhanden sein, so ist nachstehende Angabe verwendbar:
Quelle: www.bmel-statistik.de, Hrsg. Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.