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Tabellen finden

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Der Bereich Daten und Tabellen enthält Daten aus verschiedenen Zuständigkeitsbereichen des Ministeriums. In dem Dokument ist das jeweils zuständige Referat angegeben. Anfragen können allgemein an die Redaktion der BLE agrar@ble.de gerichtet werden. Es wird empfohlen zunächst nur mit einem "Stichwort" zu suchen und die Auswahl von "Fachgebiet" und "Jahrgang" wie voreingestellt zu belassen. Mit dem Stichwort „lange Zeitreihen“ erhalten Sie Jahrbuchtabellen mit verlängerten Zeitreihen.

Daten und Tabellen/Suche

Suchtext: Nahrungsmittelverbrauch
Tab. Nummer Titel Aktualisierung
DFT-0200501-2014 Vergleich des Fleischverbrauchs 2014 mit dem Vorjahr 07.09.2021
DFT-9100010-0000 Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Getreide ab 1995 07.09.2021
DFT-9100020-0000 Zeitreihe Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Kartoffeln ab 1995 07.09.2021
DFT-9100030-0000 Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Zucker 1995 - 2010 07.09.2021
DFT-9100040-0000 Zeitreihe Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Obst und Gemüse 07.09.2021
DFT-9100050-0000 Zeitreihe Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Fleisch 07.09.2021
DFT-9100080-0000 Zeitreihe Pro-Kopf-Verbrauch der EU-Mitgliedstaaten von Milcherzeugnissen 1991 - 2010 07.09.2021
MBT-0204560-0000 Verbrauch von Nahrungsfetten in kg je Kopf der Bevölkerung 07.09.2021
MBT-0207030-0000 Verbrauch von Nahrungsmitteln je Kopf der Bevölkerung 07.09.2021
SBT-0105006-0000 Pro-Kopf-Verbrauch von ausgewählten Milcherzeugnissen in Deutschland ab 1950 07.09.2021
SJT-4090800-2011 Durchschnittlicher Konsum von Getränken nach Geschlecht und Altersgruppen 07.09.2021
SJT-4010900-2011 Durchschnittlicher Verzehr ausgewählten Lebensmittelgruppen nach Geschlecht und Altersgruppen 07.09.2021
SJT-0000300-0000 Entwicklung des Nahrungsverbrauchs ab 1935 07.09.2021
SJT-4010100-0000 Selbstversorgungsgrad bei Nahrungsmitteln insgesamt (Zeitreihe ab 1993) 07.09.2021
SJT-4010200-0000 Selbstversorgungsgrad bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen (Zeitreihe ab 2009/10) 07.09.2021
SJT-4010300-0000 Versorgungsleistung der Landwirtschaft (Zeitreihe ab 1960) 07.09.2021
SJT-4010400-0000 Verbrauch von Nahrungsmitteln (Zeitreihe ab 2010) 07.09.2021
SJT-4010600-0000 Verbrauch ausgewählter Lebensmittel je Kopf (Zeitreihe ab 2009) 07.09.2021
SJT-4010710-0000 Verbrauch von Tiefkühlkost (Zeitreihe ab 2010) 07.09.2021
SJT-4010720-0000 Inlandsabsatz von Speiseeis (Zeitreihe ab 2006) 07.09.2021
SJT-4010800-2008 Durchschnittlicher Verzehr von ausgewählten Nahrungsmitteln nach Geschlecht und Altersgruppen 07.09.2021
SJT-4040500-0000 Verbrauch von Gemüse nach Arten (Zeitreihe ab 2009/10) 07.09.2021
SJT-4040800-0000 Verbrauch von Obst nach Arten (Zeitreihe ab 2008/09) 07.09.2021
SJT-4041000-0000 Verbrauch von Zitrusfrüchten nach Arten (Zeitreihe ab 2008/09) 07.09.2021
SJT-4071300-0000 Verbrauch von Milch, Sahne und Kondensmilch je Kopf (Zeitreihe ab 2008) 07.09.2021
SJT-4080500-0000 Verbrauch von Nahrungsfetten nach Fettarten in Reinfett (Zeitreihe ab 2010) 07.09.2021
SJT-4090600-0000 Verbrauch von Getränken je Kopf 07.09.2021
SJT-4090700-2006 Durchschnittlicher Verzehr von Getränken nach Geschlecht und Altersgruppen 07.09.2021
SJT-8040210-0000 Verbrauch ausgewählter Nahrungsmittel je Kopf der EU-Mitgliedstaaten 07.09.2021
SJT-8040250-0000 Verbrauch von Fruchtsäften und Fruchtnektaren in der EU 07.09.2021
SJT-4010500-0000 Verbrauch von Nahrungsmitteln je Kopf (Zeitreihe ab 1950/51) 07.09.2021
Quelle: BLE

Anleitung zur Suche

Die Suche kann nach Tabellennummer (Monatsbericht/ Statistisches Jahrbuch) oder nach einem Stichwort erfolgen. Hauptstichworte zu Tabellen finden Sie zudem im alphabetischen Index. Nach Wortteilen wird gesucht. So liefert z.B. die Stichwortsuche "Milch" alle Begriffe die mit "Milch" beginnen und enthalten.

Unter der Jahresangabe "0000" erhalten Sie Tabellen, die monatlich bzw. jährlich mit den aktuellsten Daten überschrieben werden. Nur von Tabellen mit der Angabe einer Jahreszahl erhalten Sie auch ältere Fassungen der als aktuell ausgewiesenen Tabelle.

Als Beispiel die Suche der Tabelle MBT-0106430-0000 des Statistischen Monatsberichts des BMEL:

  • im Suchfeld "Stichwort": "0106430" eingeben,
  • im Suchfeld "Fachgebiet": zum Beispiel "Statististischer Monatsbericht" anklicken,
  • im Suchfeld "Jahrgang": "0000" , "aktuellster" oder Jahresangabe anklicken.

Jahrbuchtabellen welche mit dem Stichwort "lange Zeitreihen" auffindbar sind, verwenden die Gliederungsansicht von Excel. Über das Ausklappen der Gliederung werden die Verlängerungen der Zeitreihen sichtbar.

Der Statistische Monatsbericht, das Statistische Jahrbuch und weitere Publikationen stehen Ihnen im Archiv als herunterladbare pdf-Datei zur Verfügung.

Quellenangabe

Quellenangaben finden sich unter den einzelnen Tabellen. Sollte keine Quellenangabe vorhanden sein, so ist nachstehende Angabe verwendbar:

Quelle: www.bmel-statistik.de, Hrsg. Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.