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Der Bereich Daten und Tabellen enthält Daten aus verschiedenen Zuständigkeitsbereichen des Ministeriums. In dem Dokument ist das jeweils zuständige Referat angegeben. Anfragen können allgemein an die Redaktion der BLE agrar@ble.de gerichtet werden. Es wird empfohlen zunächst nur mit einem "Stichwort" zu suchen und die Auswahl von "Fachgebiet" und "Jahrgang" wie voreingestellt zu belassen. Mit dem Stichwort „lange Zeitreihen“ erhalten Sie Jahrbuchtabellen mit verlängerten Zeitreihen.

Daten und Tabellen/Suche

Suchtext: Genussmittel
Tab. Nummer Titel Aktualisierung
AHB-0032001-2008 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit Frankreich 2006 - 2008 07.09.2021
AHB-0032003-2010 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit den Niederlanden 2008 - 2010 07.09.2021
AHB-0032400-2000 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit den Vereinigten Staaten von Amerika 1999- - 2000 07.09.2021
AHB-0032508-2011 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit Brasilien 2009 - 2011 07.09.2021
AHB-4000000-2017 Broschüre: Deutscher Agraraußenhandel 07.09.2021
AHB-0032005-2011 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit Italien 2009 - 2011 07.09.2021
AHB-0032006-2011 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit dem Vereinigten Königreich 2009 - 2011 07.09.2021
AHB-0032052-2011 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit der Türkei 2009 - 2011 07.09.2021
AHB-0032075-2011 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit der Russischen Föderation 2009 - 2011 07.09.2021
AHB-0032720-2011 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit der VR China 2009 - 2011 07.09.2021
AHB-0032732-2011 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit Japan 2009 - 2011 07.09.2021
AHB-0032011-2011 Länderbericht: Deutscher Außenhandel mit Spanien 2009 - 2011 07.09.2021
AHB-0022075-0000 Länderbericht: Außenhandel der EU-Mitgliedstaaten (EU-28) mit der Russischen Föderation 2015 - 2017 vorläufig 07.09.2021
AHB-0022732-0000 Länderbericht: Außenhandel der EU-Mitgliedstaaten (EU-28) mit Japan 2015 - 2017 vorläufig 07.09.2021
AHB-0022006-0000 Länderbericht: Außenhandel der EU-Mitgliedstaaten (EU-28) mit dem Vereinigten Königreich 2015 - 2017 vorläufig 07.09.2021
AHB-0022052-0000 Länderbericht: Außenhandel der EU-Mitgliedstaaten (EU-28) mit der Türkei 2015 - 2017 07.09.2021
AHB-0022400-0000 Länderbericht: Außenhandel der EU-Mitgliedstaaten (EU-28) mit der USA 2015 - 2017 vorläufig 07.09.2021
AHB-0022720-0000 Länderbericht: Außenhandel der EU-Mitgliedstaaten (EU-28) mit der VR China 2015 - 2017 vorläufig 07.09.2021
AHB-0022920-0000 Länderbericht: Außenhandel der EU-Mitgliedstaaten (EU-27) mit den ASEAN-Staaten 2012 - 2014 vorläufig 07.09.2021
AHB-0022921-2014 Länderbericht: Außenhandel der EU-Mitgliedstaaten (EU-27) mit den OPEC-Staaten 2012 - 2014 vorläufig 07.09.2021
AHB-0022924-2014 Länderbericht: Außenhandel der EU-Mitgliedstaaten (EU-27) mit den NAFTA-Staaten 2012 - 2014 vorläufig 07.09.2021
AHB-0022925-2013 Länderbericht: Außenhandel der EU-Mitgliedstaaten (EU-27) mit den Entwicklungsländern 2011 - 2013 07.09.2021
AHB-0410500-2007 Broschüre: Agraraußenhandel der neuen Bundesländer 2007 07.09.2021
AHT-0040070-2011 Deutscher Agraraußenhandel mit Drittländern nach Warengruppen 07.09.2021
AHT-0040080-2011 Deutscher Agraraußenhandel mit Russland nach Warengruppen 07.09.2021
AHT-0040100-2011 Deutscher Agraraußenhandel mit 12 Beitrittsstaaten 07.09.2021
AHT-0040090-2011 Deutscher Agraraußenhandel mit Entwicklungsländern nach Warengruppen 07.09.2021
AHT-0040040-2011 Deutscher Agraraußenhandel insgesamt nach Warengruppen in den Kalenderjahren 2010 und 2011 07.09.2021
AHT-0040085-2013 Deutscher Agraraußenhandel mit der VR China nach Warengruppen 2011 - 2013 07.09.2021
AHT-0040021-2009 Deutscher Agraraußenhandel insgesamt im 1. Halbjahr 2009 07.09.2021
AHT-0040061-2012 Deutscher Agraraußenhandel mit EU-27 im 1. Halbjahr 2012 vorläufig 07.09.2021
AHT-0040062-2013 Deutscher Agraraußenhandel mit EU-28 nach Warengruppen 2011 - 2013 07.09.2021
AHT-0040071-2012 Deutscher Agraraußenhandel mit Drittländern nach Warengruppen im 1. Halbjahr 2012 vorläufig 07.09.2021
AHT-0040091-2012 Deutscher Agraraußenhandel mit Entwicklungsländern nach Warengruppen im 1. Halbjahr 2012 vorläufig 07.09.2021
AHT-0040041-2011 Deutscher Agraraußenhandel insgesamt nach Warengruppen im 1. Halbjahr 2011 vorläufig 07.09.2021
AHT-0040051-2012 Wertmäßige Entwicklung für die wichtigsten Produktgruppen des Agrarhandels im 1. Halbjahr 2012 vorläufig 07.09.2021
AHT-0040060-2011 Deutscher Agraraußenhandel mit EU-27 07.09.2021
AHT-0040081-2012 Deutscher Agraraußenhandel mit Russland nach Warengruppen im 1. Halbjahr 2012 vorläufig 07.09.2021
AHT-0031030-2006 Indizes des Wertes, des Volumens und der Durchschnittswerte der Ein- und Ausfuhr 07.09.2021
AHT-0040050-2011 Wertmäßige Entwicklung für die wichtigsten Produktgruppen des Agrarhandels 07.09.2021
DBG-0100900-0000 Inlands-, Auslandsumsatz und Exportquote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes  
DFT-9100100-0000 Zahl der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes 1995 - 2011 07.09.2021
MBT-0103230-0000 Bierabsatz nach Ländern 07.09.2021
MBT-0103260-0000 Tabakerzeugnisse 07.09.2021
MBT-0112360-0000 Anbau, Ertrag und Ernte von Tabak 07.09.2021
MBT-0114090-0000 Bestand an Wein nach Kategorien des Bezeichnungsschutzes - Korrektur 07.09.2021
MBT-0302030-0000 Teilindex für Erzeugnisse des Nahrungs- und Genussmittelgewerbes 07.09.2021
SJT-4090100-0000 Verbrauch von Tabak und Tabakwaren je Kopf (Zeitreihe ab 2010) 07.09.2021
SJT-3072500-2009 Anbau, Ertrag und Ernte von Tabak 07.09.2021
SJT-3082500-0000 Alkoholerzeugung nach Brennereien und Rohstoffarten 07.09.2021
SJT-4090300-0000 Versorgung mit Wein (Zeitreihe ab 2009/10) 07.09.2021
SJT-4090400-0000 Erzeugung von Wein (Zeitreihe ab 1992) 07.09.2021
SJT-4101600-2009 Kostenstruktur im Produzierenden Ernährungsgewerbe 07.09.2021
SJT-4101500-2010 Produktion ausgewählter Erzeugnisse des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4101700-2009 Energieverbrauch des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-6010400-2007 Indizes des Wertes, des Volumens und der Durchschnittswerte der Ein- und Ausfuhr 07.09.2021
SJT-4100800-2010 Lohn- und Gehaltsumme sowie -quote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4101000-2011 Inlands-, Auslandsumsatz und Exportquote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4101200-2010 Betriebe, Beschäftigte und Umsatz im Produzierenden Ernährungsgewerbe nach Beschäftigtengrößenklassen 07.09.2021
SJT-6020200-2012 Ernährungswirtschaftliche Einfuhr nach Warengruppen 2012 07.09.2021
SJT-4100300-2012 Fachliche Betriebsteile und Beschäftigte des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4101820-2010 Unternehmenskonzentration im Produzierenden Ernährungsgewerbe 07.09.2021
SJT-4100400-2010 Umsatz und Exportquote der fachlichen Betriebsteile des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4101100-2010 Umsatz je Betrieb, je Beschäftigten und je geleisteter Arbeitsstunde der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4100700-0000 Arbeitsstunden sowie Lohn- und Gehaltssumme je Arbeitsstunde im Produzierenden Ernährungsgewerbe 07.09.2021
SJT-5060500-2008 Aufwendungen privater Haushalte für Nahrungs- und Genussmittel 07.09.2021
SJT-2021200-0000 Käufe der privaten Haushalte im Inland nach Verwendungszwecken 07.09.2021
SJT-2021300-0000 Käufe der privaten Haushalte im Inland von Nahrungs- und Genussmitteln (Zeitreihe ab 1993) 07.09.2021
SJT-4010600-0000 Verbrauch ausgewählter Lebensmittel je Kopf (Zeitreihe ab 2009) 07.09.2021
SJT-4100500-0000 Zahl der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes (Zeitreihe ab 2013) 07.09.2021
SJT-4100600-0000 Beschäftigte der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes (Zeitreihe ab 2013) 07.09.2021
SJT-4100900-0000 Umsatz der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes (Zeitreihe ab 2013) 07.09.2021
SJT-4101800-0000 Angebotskonzentration bei ausgewählten Erzeugnissen des Produzierenden Ernährungsgewerbes (Zeitreihe ab 2010) 07.09.2021
SJT-5011300-0000 Index der Einfuhrpreise für Auslandsgüter (Zeitreihe ab 1990) 07.09.2021
SJT-5050100-0000 Teilindex der Erzeugerpreise des Nahrungs- und Genussmittelgewerbes (Zeitreihe ab 1991) 07.09.2021
SJT-5050510-0000 Verbraucherpreisindex nach Hauptgruppen 07.09.2021
SJT-5050600-2011 Preisindex der Gütergruppen Nahrungs- und Genussmittel im Verbraucherpreisindex 07.09.2021
SJT-5050610-0000 Preisindizes für ausgewählte Güterarten des Verbraucherpreisindex (Zeitreihe ab 1991) 07.09.2021
SJT-5050800-0000 Preismesszahlen für ausgewählte Nahrungsmittel und Getränke (Zeitreihe ab 2006) 07.09.2021
SJT-5050850-0000 Entwicklung der Verbraucherpreise für ausgewählte Nahrungsmittel (Zeitreihe ab 2011) 07.09.2021
SJT-5060300-1998 Käufe von Nahrungsmitteln, Getränken und Tabakwaren (Marktentnahme) ausgewählter Haushaltstypen (in DM) 07.09.2021
SJT-6010300-0000 Wert der Ein- und Ausfuhr nach Warengruppen (Zeitreihe ab 1970) 07.09.2021
SJT-6030200-0000 Ernährungswirtschaftliche Ausfuhr nach Warengruppen (Zeitreihe ab 2015) 07.09.2021
SJT-8050600-0000 Index der Verbraucherpreise der EU-Mitgliedstaaten (Zeitreihe ab 2010) 07.09.2021
SJT-8050700-0000 Anteile der Ausgaben für Nahrungs- und Genussmittel am Gesamtverbrauch der privaten Haushalte in den EU-Mitgliedstaaten (Zeitreihe ab 2013) 07.09.2021
Quelle: BLE

Anleitung zur Suche

Die Suche kann nach Tabellennummer (Monatsbericht/ Statistisches Jahrbuch) oder nach einem Stichwort erfolgen. Hauptstichworte zu Tabellen finden Sie zudem im alphabetischen Index. Nach Wortteilen wird gesucht. So liefert z.B. die Stichwortsuche "Milch" alle Begriffe die mit "Milch" beginnen und enthalten.

Unter der Jahresangabe "0000" erhalten Sie Tabellen, die monatlich bzw. jährlich mit den aktuellsten Daten überschrieben werden. Nur von Tabellen mit der Angabe einer Jahreszahl erhalten Sie auch ältere Fassungen der als aktuell ausgewiesenen Tabelle.

Als Beispiel die Suche der Tabelle MBT-0106430-0000 des Statistischen Monatsberichts des BMEL:

  • im Suchfeld "Stichwort": "0106430" eingeben,
  • im Suchfeld "Fachgebiet": zum Beispiel "Statististischer Monatsbericht" anklicken,
  • im Suchfeld "Jahrgang": "0000" , "aktuellster" oder Jahresangabe anklicken.

Jahrbuchtabellen welche mit dem Stichwort "lange Zeitreihen" auffindbar sind, verwenden die Gliederungsansicht von Excel. Über das Ausklappen der Gliederung werden die Verlängerungen der Zeitreihen sichtbar.

Der Statistische Monatsbericht, das Statistische Jahrbuch und weitere Publikationen stehen Ihnen im Archiv als herunterladbare pdf-Datei zur Verfügung.

Quellenangabe

Quellenangaben finden sich unter den einzelnen Tabellen. Sollte keine Quellenangabe vorhanden sein, so ist nachstehende Angabe verwendbar:

Quelle: www.bmel-statistik.de, Hrsg. Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.