Springe zum Hauptinhalt der Seite

Tabellen finden

Suchmaske

Der Bereich Daten und Tabellen enthält Daten aus verschiedenen Zuständigkeitsbereichen des Ministeriums. In dem Dokument ist das jeweils zuständige Referat angegeben. Anfragen können allgemein an die Redaktion der BLE agrar@ble.de gerichtet werden. Es wird empfohlen zunächst nur mit einem "Stichwort" zu suchen und die Auswahl von "Fachgebiet" und "Jahrgang" wie voreingestellt zu belassen. Mit dem Stichwort „lange Zeitreihen“ erhalten Sie Jahrbuchtabellen mit verlängerten Zeitreihen.

Daten und Tabellen/Suche

Suchtext: Ernährungsgewerbe
Tab. Nummer Titel Aktualisierung
DBG-0100900-0000 Inlands-, Auslandsumsatz und Exportquote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes  
DFT-9100100-0000 Zahl der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes 1995 - 2011 07.09.2021
MBT-0206030-0000 Index der Nettoproduktion des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
MBT-0206060-0000 Beschäftigte, Umsatz und Exportquote der fachlichen Betriebsteile des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
MBT-0206090-0000 Betriebe, Beschäftigte, Arbeitsstunden und Entgelte des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
MBT-0206130-0000 Umsatz und Exportquote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
MBT-0206160-0000 Entwicklung ausgewählter Wirtschaftsdaten des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
MBT-0206190-0000 Produktion ausgewählter Erzeugnisse des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
MBT-0206230-0000 Produktion ausgewählter Erzeugnisse des Produzierenden Ernährungsgewerbes - Kalenderjahr 07.09.2021
MBT-0206260-0000 Betriebe, Beschäftigte und Umsatz im Produzierenden Ernährungsgewerbe nach Beschäftigtengrößenklassen 07.09.2021
MBT-0206290-0000 Kostenstruktur im Produzierenden Ernährungsgewerbe - Bruttoproduktionswert und Wertschöpfung 07.09.2021
MBT-0206330-0000 Energieverbrauch des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
MBT-0206360-0000 Beschäftigte und Umsatz in zulassungspflichtigen Handwerksunternehmen des Lebensmittelgewerbes - Vierteljahr 07.09.2021
MBT-0206361-0000 Beschäftigte und Umsatz in zulassungspflichtigen Handwerksunternehmen des Lebensmittelgewerbes - Kalenderjahr 07.09.2021
MBT-0302030-0000 Teilindex für Erzeugnisse des Nahrungs- und Genussmittelgewerbes 07.09.2021
MBT-0302090-0000 Ausgewählte Teilindizes für Nahrungsmittel sowie für Beherbergungs- und Gaststättendienstleistungen 07.09.2021
SJT-4100300-2007 Fachliche Betriebsteile und Beschäftigte des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4101800-0000 Angebotskonzentration bei ausgewählten Erzeugnissen des Produzierenden Ernährungsgewerbes (Zeitreihe ab 2010) 07.09.2021
SJT-4100100-0000 Kennzahlen des Produzierenden Ernährungsgewerbes (Zeitreihe ab 2000) 07.09.2021
SJT-4100200-0000 Steuerpflichtige und deren Lieferungen und Leistungen im Produzierenden Ernährungsgewerbe 07.09.2021
SJT-4100500-0000 Zahl der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes (Zeitreihe ab 2013) 07.09.2021
SJT-4100600-0000 Beschäftigte der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes (Zeitreihe ab 2013) 07.09.2021
SJT-4100900-0000 Umsatz der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes (Zeitreihe ab 2013) 07.09.2021
SJT-4101300-2002 Industrielle Kleinbetriebe im Produzierenden Ernährungsgewerbe 07.09.2021
SJT-4101400-0000 Index der Nettoproduktion des Produzierenden Ernährungsgewerbes (Zeitreihe ab 2008) 07.09.2021
SJT-8041000-0000 Index der industriellen Produktion der EU-Mitgliedstaaten 07.09.2021
SJT-8041100-0000 Beschäftigte und Umsatz im Ernährungsgewerbe in den EU-Mitgliedstaaten 07.09.2021
SJT-4101600-2011 Kostenstruktur im Produzierenden Ernährungsgewerbe 07.09.2021
SJT-4101500-2014 Produktion ausgewählter Erzeugnisse des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4101700-2011 Energieverbrauch des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4100800-2012 Lohn- und Gehaltsumme sowie -quote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4101000-2012 Inlands-, Auslandsumsatz und Exportquote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4101200-2012 Betriebe, Beschäftigte und Umsatz im Produzierenden Ernährungsgewerbe nach Beschäftigtengrößenklassen 07.09.2021
SJT-4101820-2010 Unternehmenskonzentration im Produzierenden Ernährungsgewerbe 07.09.2021
SJT-4100400-2012 Umsatz und Exportquote der fachlichen Betriebsteile des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4101100-2012 Umsatz je Betrieb, je Beschäftigten und je geleisteter Arbeitsstunde der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes 07.09.2021
SJT-4102950-2005 Umsatz, Aufwendungen, Bruttoinvestitionen, Sachanlagen im Ernährungshandel 07.09.2021
SJT-4103000-2005 Unternehmen, Umsatz, Beschäftigte, Rohertrag und Investitionen im Ernährungsgroßhandel 07.09.2021
SJT-4104400-2006 Steuerpflichtige und deren Lieferungen und Leistungen in ausgewählten Zweigen des Gastgewerbes nach Umsatzgrößenklassen 07.09.2021
SJT-4103200-2007 Messzahlen des Umsatzes und der Beschäftigtenzahl im Ernährungsgroßhandel 07.09.2021
SJT-4103400-2006 Steuerpflichtige und deren Lieferungen und Leistungen im Ernährungseinzelhandel nach Umsatzgrößenklassen 07.09.2021
SJT-4104300-2007 Steuerpflichtige und deren Lieferungen und Leistungen im Gastgewerbe 07.09.2021
SJT-4104500-2005 Unternehmen, Umsatz, Beschäftigte, Rohertrag und Lohn- und Gehaltsumme im Gastgewerbe 07.09.2021
SJT-4104510-2005 Umsatz nach Tätigkeitsbereichen, Aufwendungen und Bruttoinvestitionen in Sachanlagen im Gastgewerbe 07.09.2021
SJT-4100700-0000 Arbeitsstunden sowie Lohn- und Gehaltssumme je Arbeitsstunde im Produzierenden Ernährungsgewerbe 07.09.2021
SJT-4103500-2005 Unternehmen, Umsatz, Beschäftigte, Rohertrag und Investitionen im Ernährungseinzelhandel 07.09.2021
SJT-1000200-0000 Landwirtschaft und Ernährung 07.09.2021
SJT-2010800-0000 Erwerbstätige nach Wirtschaftsbereichen und Stellung im Beruf (Zeitreihe ab 1995) 07.09.2021
SJT-2020100-0000 Produktion, Vorleistung und Wertschöpfung nach Wirtschaftsbereichen (Zeitreihe ab 1991) 07.09.2021
SJT-2020400-0000 Anteile der Wirtschaftsbereiche an der Bruttowertschöpfung (Zeitreihe ab 1991) 07.09.2021
SJT-2020700-0000 Anlageinvestitionen nach Wirtschaftsbereichen 07.09.2021
SJT-4101900-1995 Betriebe, Beschäftigte und Umsatz nach Umsatzarten im Ernährungshandwerk 07.09.2021
SJT-4102700-0000 Steuerpflichtige und deren Lieferungen und Leistungen im Ernährungshandel 07.09.2021
SJT-4103600-0000 Messzahlen des Umsatzes und der Beschäftigtenzahl im Ernährungseinzelhandel (Zeitreihe ab 2013) 07.09.2021
SJT-4104800-0000 Messzahlen des Umsatzes und der Beschäftigtenzahl im Gastgewerbe (Zeitreihe ab 2013) 07.09.2021
SJT-5050100-0000 Teilindex der Erzeugerpreise des Nahrungs- und Genussmittelgewerbes (Zeitreihe ab 1991) 07.09.2021
Quelle: BLE

Anleitung zur Suche

Die Suche kann nach Tabellennummer (Monatsbericht/ Statistisches Jahrbuch) oder nach einem Stichwort erfolgen. Hauptstichworte zu Tabellen finden Sie zudem im alphabetischen Index. Nach Wortteilen wird gesucht. So liefert z.B. die Stichwortsuche "Milch" alle Begriffe die mit "Milch" beginnen und enthalten.

Unter der Jahresangabe "0000" erhalten Sie Tabellen, die monatlich bzw. jährlich mit den aktuellsten Daten überschrieben werden. Nur von Tabellen mit der Angabe einer Jahreszahl erhalten Sie auch ältere Fassungen der als aktuell ausgewiesenen Tabelle.

Als Beispiel die Suche der Tabelle MBT-0106430-0000 des Statistischen Monatsberichts des BMEL:

  • im Suchfeld "Stichwort": "0106430" eingeben,
  • im Suchfeld "Fachgebiet": zum Beispiel "Statististischer Monatsbericht" anklicken,
  • im Suchfeld "Jahrgang": "0000" , "aktuellster" oder Jahresangabe anklicken.

Jahrbuchtabellen welche mit dem Stichwort "lange Zeitreihen" auffindbar sind, verwenden die Gliederungsansicht von Excel. Über das Ausklappen der Gliederung werden die Verlängerungen der Zeitreihen sichtbar.

Der Statistische Monatsbericht, das Statistische Jahrbuch und weitere Publikationen stehen Ihnen im Archiv als herunterladbare pdf-Datei zur Verfügung.

Quellenangabe

Quellenangaben finden sich unter den einzelnen Tabellen. Sollte keine Quellenangabe vorhanden sein, so ist nachstehende Angabe verwendbar:

Quelle: www.bmel-statistik.de, Hrsg. Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.