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Beschreibung Fachbegriffe erklärt

Fachbegriffe Beschreibung

Zucker in Prozent der frischen Rübe

Zucker in Prozent der frischen Rübe ist der Gewichtsanteil des analysierten Zuckers im Verhältnis zum Gewicht der geköpften, gewaschenen Rübe. Er wird bei der Anlieferung ermittelt.