Fachbegriffe Beschreibung

Verzehr

Der Begriff Verzehr bezieht sich auf die Produktmenge die vom Menschen tatsächlich gegessen oder getrunken wird.
Exakt bestimmt wird der Verzehr durch die Nationale Verzehrstudie II. Da es sich hierbei nicht um eine jährliche Studie handelt, wird der Verzehr statistisch anhand eines artspezifischen Faktors aus dem Verbrauch berechnet.

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