Anhand von Daten der amtlichen Agrarstatistik und Marktbeobachtung sowie eigenen Berechnungen der BLE werden Inlandserzeugung, Bestandsveränderungen und Verbrauch für Nahrung, Futter und andere Zwecke betrachtet. Mit Zahlen zum Außenhandel können unter anderem Entwicklungen auf dem europäischen Binnenmarkt und dem Weltagrarmarkt dargestellt werden.
Die Berichte zur Markt- und Versorgungslage finden sie auf den Seiten zum Agrarmarkt, jeweils für die Produkte: