Während die Importe von Eiern und Eierprodukten 2022 etwas sanken, nahm besonders der Export von Eiprodukten zu. Auch der Selbstversorgungsgrad ist gestiegen: auf fast 76 Prozent. Dieses Niveau wurde das letzte Mal 1992 dokumentiert.
Wie viele Legehennen 2022 in Deutschland gehalten wurden oder wie hoch der Nahrungsverbrauch von Eiern war, erfahren Sie in der ausführlichen Zusammenfassung der Versorgungsbilanz Eier.
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