19.02.2024 - Der Pro-Kopf-Verbrauch von Kakao lag im Wirtschaftsjahr 2022/23 bei 2,9 Kilogramm. Nach vorläufigen Angaben der BLE belief sich der Gesamtverbrauch auf 304.231 Tonnen, einschließlich verarbeiteter Erzeugnisse.

16.02.2024 - Die Anzahl der Beschäftigen im produzierenden Ernährungsgewerbe hat von September 2022 bis September 2023 um 1,3 Prozent zugenommen. Der Bereich Herstellung von homogenisierten und diätetischen Nahrungsmitteln hat dabei am…

16.02.2024 - Ob Zahlen zur Betriebsstruktur, zum Nahrungsmittelverbrauch oder Außenhandel: Das Statistische Jahrbuch enthält umfangreiche Daten zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft in Deutschland sowie der EU.

26.01.2024 - Die Zuckerfabriken in Deutschland stellten im Wirtschaftsjahr 2022/23 rund vier Millionen Tonnen Zucker her. Damit sank die Herstellungsmenge gegenüber dem Vorjahr um 15,3 Prozent.

17.01.2024 - Im Jahr 2023 wurden 13.782 Ausbildungsverträge im Bereich der Land- und Forstwirtschaft sowie Fischerei neu abgeschlossen. Das sind fast drei Prozent der neu abgeschlossenen Ausbildungsverträge in Deutschland insgesamt.