Springe zur Hauptnavigation Springe zu den wichtigen Themen Springe zum Inhalt

Ernährung, Fischerei

Lebensmitteleinzelhandel

Säulendiagramm zeigt Umsatz, Verkaufsflächen und Anzahl Verkaufsstätten 2016

Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland 2016: Umsatz, Verkaufsflächen und Anzahl Verkaufsstätten (ID SJT-4104200-0000).

Die Anzahl der Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel beträgt knapp ein Fünftel aller Einzelhandelsuntnehmen, der Umsatzanteil liegt bei über einem Drittel. 2016 gab es 63 970 Einzelhandelsunternehmen, die (auch) mit Lebensmitteln gehandelt haben. Deutlich mehr als die Hälfte davon werden dem Facheinzelhandel mit Lebensmitteln zugerechnet, wobei der Anteil in den vergangenen Jahren leicht abgenommen hat, zu Gunsten des Einzelhandels mit Waren verschiedener Art.

Die Daten des Statistischen Bundesmates zum Ernährungshandel sind Ergebnisse der Monats- und Jahreserhebungen in diesen Wirtschaftszweigen, für die Stichproben aus dem Unternehmensregister gezogen werden.