Über Termingeschäfte können Landwirtinnen und Landwirte ihre Ernte ganz oder teilweise auch im Voraus verkaufen und sich am Terminmarkt absichern. In der Regel nutzt der Getreidehandel und die Landwirtschaft für ihre Geschäfte Warenterminbörsen, um aktuelle Preisinformationen einzuholen und ihre Ware gegen starke Preisschwankungen abzusichern.
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