Das neue Jahrbuch 2021 enthält 286 Tabellen, davon 33 über die EU-Mitgliedstaaten. Es bietet damit umfangreiches statistisches Grundmaterial zu diversen Themen aus Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Die verschiedenen Tabellen stellen die Entwicklung wichtiger Kennzahlen dar – so beispielsweise zu den Anteilen verschiedener Kulturarten an der Ackerfläche, zur Entwicklung des Viehbestandes in Deutschland, zum Pro-Kopf-Verbrauch ausgewählter Nahrungsmittel oder dem Inlandsabsatz von Handelsdünger.
Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaften und Forsten 2021
Statistisches Jahrbuch auf bmel-statistik.de/jahrbuch
Das Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2021 ist für 39,90 Euro (ISBN 978-3-8308-1427-6) im Buchhandel oder direkt im BLE-Medienservice, Bestellnummer 0516, unter www.ble-medienservice.de erhältlich.