Fleisch- und Geflügelbilanz für das Jahr 2022 erschienen

Der Trend zu einem geringeren Fleischverzehr setzte sich auch 2022 fort. Mit 52 Kilogramm pro Person ist der Pro-Kopf-Verzehr so niedrig wie noch nie.

Schweine in einem Stall. — 29 Kilogramm Schweinefleisch aßen die Deutschen 2022 pro Person.

Quelle: iStock_Getty Images Plus -856508492

Nach vorläufigen Zahlen war der Außenhandel mit lebenden Tieren 2022 rückläufig. Der Import und Export von Geflügelfleisch stieg hingegen an.

Einen ausführlichen Bericht, ein Dossier und die aktualisierten Statistiken zur Fleischbilanz und zur Geflügelbilanz finden Sie hier:

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