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Damit stieg der Fleischverzehr verglichen mit dem Vorjahr um 1,4 Kilogramm pro Person. Hauptgrund dafür: Ein Allzeithoch von knapp 15 Kilogramm Geflügelfleischverzehr pro Person.
Einen ausführlichen Bericht zur Fleischerzeugung, zum Außenhandel und zum Selbstversorgungsgrad finden Sie auf unserer Seite zur Fleischbilanz.
