Wie entwickelten sich die Milcherzeugerpreise 2025?

In der ersten Jahreshälfte 2025 haben sich die Auszahlungen an die milcherzeugenden Betriebe als sehr stabil erwiesen. Im weiteren Verlauf setzte bei den Preisen für konventionell erzeugte Kuhmilch ein deutlicher Abwärtstrend ein.

Kuh in einem automatischen Melksystem (oder Melkroboter). — ©urbancow via Getty Images

Im Durchschnitt des Jahres 2025 erhielten die Milcherzeugerinnen und -erzeuger für in Kilogramm konventionell erzeugte Milch mit 3,4 Prozent Eiweiß und vier Prozent Fett 52,24 Cent. Im Vergleich zu 2024 waren das rund vier Cent mehr. Für ökologisch erzeugte Kuhmilch zahlten die Molkereien 65,94 Cent je Kilogramm.

Mehr zu den Hintergründen der Milchpreisentwicklung erfahren Sie auf unserer Seite zu den Milcherzeugerpreisen.

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