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Landwirtschaft

Entwicklung der Ölgehalte im Winterraps

Im Rahmen der Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung (BEE) werden alljährlich mehr als 800 Winterrapsproben aus den Ländern, die die Ernteerträge bei Winterraps anhand von Volldruschen ermitteln, auf ihre Qualitätseigenschaften untersucht. Die Untersuchungsergebnisse werden jeweils im Abschlussbericht zur BEE (Broschüre: Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung 2016) veröffentlicht. In der nachstehenden Übersicht wird zusammenfassend die Entwicklung der Ölgehalte in den untersuchten Proben seit 2005 für Deutschland insgesamt und nach Ländern dargestellt.

Durchschnittlicher Ölgehalt bei Winterraps nach Ländern (ID EQT-0123011-0000)

Ernteergebnisse Winterraps 2017

Rapsfeld

Quelle: BLE, Thomas Stephan

Ende August 2017 wurde vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft auf der Basis von 67,3 % (2016 = 72,2 %) der Volldruschproben für Winterraps ein vorläufiges Ernteergebnis in Höhe von  4,3 Mill. t angenommen.

Endgültige Ergebnisse der Rapsernte 2017

Die Winterrapsanbaufläche betrug im Jahr 2017 insgesamt 1,30 Mill. ha. Die Anbaufläche fiel um 1,3 % gegenüber 2016 (1,32 Mill. ha) und 2,9 % gegenüber dem sechsjährigen Mittel 2011 bis 2016 (1,34 Mill. ha).

Der durchschnittliche Hektarertrag bei Winterraps betrug 32,7 dt/ha. Damit lag der Ertrag um 5,4 % niedriger als 2016 (34,6 dt/ha) und 12,8 % niedriger als das sechsjährige Mittel 2011 bis 2016 (37,5 dt/ha).

2017 wurde eine Winterrapsernte von 4,3 Mill. t eingebracht. Die Erntemenge lag damit um 6,7 % niedriger als 2016 (4,6 Mill. t) und 15,3 % niedriger als das sechsjährige Mittel 2011 bis 2016 (5,0 Mill. t).  Der Ölgehalt als wesentliches Qualitätskriterium lag mit 42,7 % leicht über dem Vorjahreswert (42,5 %).

Bei den Winterrapssorten behauptete 2017 erneut die Sorte "Avatar" (17,7 %) den Spitzenplatz. Die Sorte "Mentor" (7,1 %) rückte auf Platz zwei vor und wurde gefolgt von den Sorten "Penn" (6,5 %) und "Bender" (4,8 %).

Balkendiagramm zeigt den Hektarertrag bei Winterraps

Entwicklung der Hektarerträge bei Winterraps 2005 bis 2017. Quelle: BLE

Diese und weitere Abbildungen und Tabellen sind in der Broschüre Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung 2017 enthalten.