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Statistisches Jahrbuch

Archiv: Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Hintergrund

Mit dem Statistischen Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten wird für die verschiedenen Bereiche statistisches Grundmaterial angeboten, welches dem Interessenten für weitere Analysen zur Verfügung steht. Mit mehr als 500 tabellarischen Darstellungen wird versucht, einen umfassenden Überblick über den landwirtschaftlichen Bereich zu liefern, wobei zum überwiegenden Teil offizielle Quellen berücksichtigt wurden. Ein wesentlicher Teil des Zahlenmaterials stammt aus den Beständen des Statistischen Bundesamtes und den Geschäftsstatistiken des Bundesministeriums für Ernährung und  Landwirtschaft (BMEL). Um den Umfang der Sammlung zu begrenzen, unterbleiben Aufschlüsselungen nach Bundesländern - wie sie im Statistischen Monatsbericht des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft vorgenommen werden. Im Gegensatz zum Statistischen Monatsbericht finden jedoch auch längerfristige Zeitreihen Berücksichtigung.

Herausgeber des Statistischen Jahrbuches ist das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (Referat 723). Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung ist mit der Redaktion betraut. Das Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2018 ist für 39,90 Euro (ISBN 978-3-8308-1365-1 im Buchhandel oder direkt beim BLE-Medienservice, Bestellnummer 1780, erhältlich: www.ble-medienservice.de.

Das Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2017 ist für 39,90 Euro (ISBN 978-3-83-1306-4) im Buchhandel oder direkt beim BLE-Medienservice, Bestellnummer 1767, erhältlich.

Der Vertrieb der Jahrbücher 2011 bis 2016 erfolgt durch den Landwirtschaftsverlag Münster Hiltrup und diese sind unter der ISBN 978-3-7843-5498-9 zu beziehen.

Der Vertrieb der Jahrbücher 2008 bis 2010 erfolgt durch den Wirtschaftsverlag NW GmbH Bremerhaven und diese sind unter der ISBN 978-3-86918-098-4 zu beziehen.

Statistischer Monatsbericht des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

Ergänzend zum Jahrbuch gibt es den Statistischen Monatsbericht des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Neben den monatlich erscheinenden Tabellen, die eine Übersicht der monatlichen Veränderungen geben, werden auch Daten anderer Periodizität (halb/ und jährlich) angeboten. Die in unregelmäßiger Folge veröffentlichten Tabellen stellen den aktuellen Stand eines Sachgebietes dar und bieten teilweise auch Daten auf Bundeslandebene. Statistischer Monatsbericht des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.

Hinweis

Die PDF-Dateien sind nicht barrierefrei.

Bei den folgenden Tabellen wurden ab dem Jahrgang 2019 der Bilanzposten "Nahrungsverbrauch in Produktgewicht" korrigiert in "Nahrungsverbrauch in Mehlwert."

  • 4020100 Versorgung mit Hartweizen
  • 4020200 Versorgung mit Weichweizen
  • 4020300 Versorgung mit Hart- und Weichweizen zusammen
  • 4020400 Versorgung mit Roggen
  • 4020500 Versorgung mit Gerste
  • 4020600 Versorgung mit Hafer
  • 4020700 Versorgung mit Mais
  • 4020800 Versorgung mit Triticale
  • 4021100 Versorgung mit Getreide insgesamt

Die vorherigen Jahrgänge enthalten diese Änderung nicht.